Tratamentul nutrițional pentru encefalopatia hepatică, care este o complicație a bolii hepatice, ar trebui să fie diete, de preferință cu proteine de origine vegetală și, de asemenea, cu puțină sare.
Dieta pentru encefalopatia hepatică
Dieta pentru encefalopatia hepatică trebuie să fie normocalorică, adică trebuie să aibă calorii care furnizează în mod normal consumul de energie.
Unul dintre obiectivele dietei în ciroză sau afecțiuni hepatice pentru tratarea encefalopatiei hepatice este prevenirea sau inversarea malnutriției și, astfel, poate fi introdusă o gustare peste noapte pentru a îmbunătăți greutatea și starea generală a pacientului. O dietă restricționată prin proteine și aminoacizi ramificați pentru a trata encefalopatia hepatică trebuie urmată numai în perioada de la 3 la 5 sau atât timp cât există manifestări clinice și simptome cum ar fi încetinirea gândurilor, tremor și tulburări comportamentale.
În encefalopatia hepatică este important să se evite postul oral (cu excepția cazurilor de sângerare gastrointestinală sau alte tulburări mecanice) și să se facă o restricție limitată la proteine (3 până la 5 zile) în cazurile de encefalopatie hepatică severă, deoarece unul dintre scopurile principale ale tratamentului este de a preveni pierderea în greutate și proteine musculare viscerale și musculare.
Grade de encefalopatie hepatică
Encefalopatia hepatică este clasificată în funcție de gravitatea ei și poate fi:
- Gradul I
- Gradul II
- Gradul III
- Grad IV
Dieta pentru encefalopatia hepatică trebuie adaptată la gradul de manifestare a acestei complicații, iar proteina trebuie restrânsă numai în cele mai severe cazuri de encefalopatie.
Alimente recomandate în timpul crizei encefalopatiei hepatice
- soia;
- pește și copii de pește;
- lapte de oaie
Alimentele cu cantități mari de aminoacizi cu catenă ramificată sunt alimentele recomandate în timpul crizei severe a encefalopatiei hepatice. (Isoleucină, valină și leucină). În cantități mai mici de alimente bogate în aminoacizi și lanțuri aromatice.
Alimente interzise în encefalopatia hepatică severă
- ouă;
- carne roșie;
- laptele de vacă și derivatele acestuia cum ar fi iaurtul și brânza.
Encefalopatia hepatică este considerată severă atunci când este între gradele III și IV.
Dieta trebuie să revină la normal, cu proteine în cantități normale de 1, 2 până la 1, 8 g / kg / zi, de îndată ce trece criza, pentru a îmbunătăți starea nutrițională a pacientului.
