Cum să utilizați îndulcitorul

Știind cum să folosești îndulcitorul în mod corect poate face dieta mult mai ușor de urmat:

1. Când pregătiți dulciuri, puneți îndulcitorul ultima. Cu cât este mai mult sfârșitul procesului, cu atât mai bine.
2. Nu utilizați aspartam dacă gătiți ceva peste 120ºC, deoarece își va pierde proprietățile.
3. La prepararea deserturilor se calculează echivalentul unei linguri de desert per persoană.
4. Dacă mâncarea este încă fierbinte, nu va arăta nici o bomboană. Gustul dulce generat de îndulcitor este mai ușor perceput în alimente după ce a fost rece.
5. Pentru a prepara o caramelă ușoară încercați să utilizați pulberea de fructoză.

Pentru a cunoaște cantitatea ideală de îndulcitor care trebuie utilizată, consultați indicațiile de pe eticheta ambalajului, deoarece cantitatea poate varia în funcție de marcă și de consumul excesiv de îndulcitor, dar nu face sănătate bună.

Utilizarea îndulcitorilor artificiali pentru scăderea în greutate ar trebui să fie cât mai puțin posibilă, deoarece acestea sunt concepute, de regulă, pentru a fi utilizate de diabetici, care nu pot folosi altă alternativă pentru a le îndulci. La o dietă de slăbire care obișnuiește limba cu un gust mai puțin dulce este o chestiune de timp și de formare, iar aceasta va fi cea mai sănătoasă opțiune, folosind cât mai puțin zahăr posibil, chiar și în alimente amare, cum ar fi cafeaua sau ceaiul.

Cu toate acestea, utilizarea excesivă a îndulcitorilor poate fi dăunătoare pentru sănătate, deci a se vedea de ce îndulcitorul nu este cea mai bună cale de ieșire.