Alergia la laptele de vacă apare atunci când sistemul imunitar al copilului respinge proteinele din lapte, provocând simptome severe, cum ar fi înroșirea pielii, vărsături severe, scaune sângeroase și dificultăți de respirație.
În aceste cazuri, bebelușul trebuie hrănit cu formule speciale de lactate indicate de medicul pediatru și nu conțin proteine din lapte, pe lângă evitarea consumului de alimente care conțin lapte în compoziția sa.
Cum să furați fără lapte de vacă
Pentru bebelușii care sunt alergici la lapte și care încă alăptează, mama trebuie de asemenea să înceteze consumul de lapte și produse lactate în rețetă, deoarece proteina care cauzează alergii trece în laptele matern, cauzând simptomele la copil.
În plus față de alăptare, sugarii cu vârsta până la 1 an ar trebui să consume și o formulă pentru sugari care nu conține proteine din laptele de vacă, cum ar fi Nan Soy, Pregomin, Aptamil și Alfare. După vârsta de 1 an, urmărirea medicului pediatru trebuie continuată și copilul poate începe să utilizeze lapte de soia fortificat sau alt lapte indicat de medic.
De asemenea, este important să rețineți că la toate vârstele trebuie să evite consumul de lapte și de orice produs care conține lapte în compoziția sa, cum ar fi brânzeturile, iaurturile, prăjiturile, produse de patiserie, pizza și sosul alb.
Cum se diferențiază colicul obișnuit de alergia la lapte
Pentru a diferenția colicul obișnuit de alergia la lapte, trebuie observate simptome, deoarece colicul nu apare după toate alimentările și cauzează dureri și disconfort mai ușoare decât alergia.
Deja în alergii, simptomele sunt mai grave și în plus față de problemele intestinale, includ, de asemenea, iritabilitate, modificări ale pielii, vărsături, dificultăți de respirație, umflarea buzelor și ochilor și iritabilitate.
Alimentele și ingredientele care trebuie luate din dietă
Următorul tabel prezintă alimentele și ingredientele produselor industrializate care conțin proteine din lapte și care ar trebui retrase din alimente.
| Alimente interzise | Ingrediente interzise (a se vedea eticheta) |
| Lapte de vacă | cazeină |
| brânză | cazeinat |
| Lapte și capră, oaie și brânză de bivol | lactoză |
| Iaurt, brânză, petit suisse | Lactoglobulină, lactoalbumină, lactoferină |
| Băutură de băuturi | Unt de unt, ulei de unt, ester de unt |
| Crema de lapte | Grăsime din lapte anhidră |
| Cream, cheag, smântână | lactat |
| unt | Proteină din zer |
| Margarina care conține lapte | Lapte de lapte |
| Ghee (unt clarificat) | Cultura inițială a acidului lactic fermentat în lapte sau zer |
| Branza de brânză | Componența laptelui, amestec de lapte |
| Sosul alb | Proteină din zer de lapte microparticulat |
| Porumb dulce, cremă bătută, cremă dulce, budincă | Diacetil (utilizat de obicei în bere sau în porumb) |
Ingredientele enumerate în coloana din dreapta, cum ar fi cazeina, cazeinați și lactoza, trebuie verificate în lista ingredientelor de pe eticheta produselor alimentare industrializate.
În plus, produsele care conțin coloranți, arome sau aromă naturală de unt, margarină, lapte, caramel, cremă de nucă de cocos, cremă de vanilie și alte derivate din lapte pot conține urme de lapte. Prin urmare, în aceste cazuri, ar trebui să sunați SAC producătorului produsului și să confirmați prezența laptelui înainte de a oferi copilului hrana.
