Pentru a elimina lactoza din lapte și alte alimente, trebuie să adăugați un produs specific la laptele care este cumpărat la farmacia numită lactază.
Intoleranța la lactoză este atunci când organismul nu poate digera lactoza prezentă în lapte, provocând simptome precum crampe abdominale, gaze și diaree, care apar momente sau ore după ingestia de lapte sau produse care conțin lapte. Aflați cum să știți dacă este intoleranță la lactoză.
Cum să obțineți lactoza din lapte la domiciliu
Persoana trebuie să urmeze indicarea etichetei de produs achiziționată de la farmacie, dar de obicei sunt necesare numai câteva picături pentru fiecare litru de lapte. Acest proces durează aproximativ 24 de ore, iar laptele trebuie păstrat în frigider în această perioadă. Este, de asemenea, posibilă utilizarea aceleiași tehnici în alte produse lichide, cum ar fi smântâna, laptele condensat și ciocolata lichidă. Lactoză fără lapte are toate substanțele nutritive de lapte obișnuit, dar are un gust mai dulce.
Cei care nu doresc să aibă această muncă sau nu pot găsi ușor lactaza pot cumpăra lapte și produse preparate cu lapte fără lactoză. Uitați-vă la eticheta alimentelor deoarece, ori de câte ori un produs industrializat nu are lactoză, ar trebui să conțină aceste informații sau să luați comprimate de lactază după ce ați consumat alimente care conțin lactoză.
Ce trebuie să faceți dacă mâncați ceva cu lactoză
După consumarea unor alimente care are lactoză, opțiunea de a evita simptomele intestinale este luarea comprimatului cu lactază, deoarece enzima va face digestia lactozei în intestin. Este adesea necesar să luați mai mult de 1 lung pentru a simți efectul, astfel încât fiecare persoană ar trebui să-și găsească cantitatea ideală de lactază care trebuie luată, în funcție de gradul de intoleranță pe care îl are și de cantitatea de lapte pe care o va ingera. A se vedea simptomele de intoleranță la lactoză.
Alte alimente au indicat, de asemenea, pentru cei care au probleme cu digestia lactozei sunt iaurturile și brânzeturile maturate, cum ar fi parmezanul și brânzeturile elvețiene. Lactoza acestor alimente este degradată de bacterii de tip Lactobacillus, având un proces similar cu ceea ce se întâmplă în laptele fără lactoză. Cu toate acestea, unii oameni nu pot, de asemenea, tolera iaurturile și pot să le înlocuiască cu iaurt de soia sau fără lactoză. A se vedea cât de mult lactoză în alimente.
Știți ce să mâncați când aveți intoleranță la lactoză urmărind:
