Annatto este un fruct al arborelui annatto, cunoscut științific ca Bixa orellana, care este bogat în carotenoizi, tocoferoli, flavonoide, vitamina A, fosfor, magneziu, calciu și potasiu, care îi conferă proprietăți antioxidante, antimicrobiene și antiinflamatorii și, prin urmare, este utilizat în medicina tradițională pentru întărirea oaselor, controlul glicemiei și tratarea probleme de piele, de exemplu.
Pe lângă faptul că este utilizat pentru proprietățile sale medicinale, annatto este utilizat și ca vopsea în produsele cosmetice și în industria textilă și a vopselei. La gătit, mărunțirea semințelor dă naștere boiaua, folosită ca aromă alimentară.
Annatto poate fi achiziționat la supermarketuri, magazine de produse naturiste sau piețe stradale. Cu toate acestea, utilizarea acestuia trebuie făcută întotdeauna sub îndrumarea unui medic sau a unui alt profesionist din domeniul sănătății care are experiență în utilizarea plantelor medicinale, în special pentru tratamentul problemelor de sănătate.
Pentru ce este
Studiile cu annatto au arătat că această plantă are mai multe proprietăți medicinale. În acest fel, poate fi folosit pentru:
1. Îmbunătățiți sănătatea ochilor
Annatto este bogat în carotenoizi, cum ar fi bixina și norbixina, care se găsesc în principal în stratul exterior al semințelor și vitamina A, care sunt importante pentru menținerea vederii, protejarea ochilor și prevenirea problemelor de vedere, cum ar fi ochii uscați și orbirea nocturnă. Prin urmare, această plantă poate fi utilizată de oricine dorește să îmbunătățească sănătatea ochilor.
2. Combateți îmbătrânirea pielii
Annatto este bogat în carotenoizi, terpenoizi, flavonoizi și tocotrienoli care au o puternică acțiune antioxidantă și, prin urmare, ajută la prevenirea și combaterea îmbătrânirii pielii și a apariției liniilor de expresie, prin combaterea radicalilor liberi care provoacă leziuni celulare.
3. Prevenirea bolilor cardiovasculare
Tocotrienolii prezenți în annatto, datorită acțiunii sale antioxidante puternice, ajută la reducerea colesterolului rău care este responsabil pentru formarea plăcilor grase în artere și, astfel, această plantă ajută la prevenirea și reducerea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, infarctul cardiac sau accident vascular cerebral.
4. Controlează tensiunea arterială
Annatto este bogat în potasiu, care este un mineral care ajută la controlul tensiunii arteriale, mai ales când este ridicat, deoarece determină relaxarea vaselor de sânge, reducând tensiunea arterială.
În plus, magneziul prezent în annatto acționează ca un blocant natural al canalelor de calciu, inhibând eliberarea unui neurotransmițător, norepinefrina, responsabilă cu creșterea tensiunii arteriale și, astfel, contribuie și la reducerea tensiunii arteriale.
5. Reglați zahărul din sânge
Unele studii arată că tocoferolii prezenți în extractul de frunze de annatto pot îmbunătăți rezistența la insulină, ceea ce ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și poate fi un aliat important în tratamentul diabetului.
6. Îmbunătățiți sistemul digestiv
Deoarece este bogat în fibre, frunzele și semințele de annatto ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv, contribuind la o bună digestie și la îmbunătățirea absorbției nutrienților de către intestin.
7. Păstrarea oaselor sănătoase
Annatto este bogat în calciu, magneziu și fosfor, care sunt minerale fundamentale pentru întărirea, creșterea rezistenței și menținerea sănătății oaselor, ceea ce poate ajuta la prevenirea unor boli precum osteoporoza, osteopenia sau rahitismul, de exemplu.
8. Mențineți sănătatea creierului
Annatto este bogat în antiinflamatoare și antioxidanți precum carotenoizi și tocotrienoli care previn deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi, menținând creierul sănătos și contribuind la prevenirea bolilor neurodegenerative precum Alzheimer, de exemplu.
9. Vindecați pielea
Unele studii arată că frunzele de annatto au proprietăți de vindecare și antiinflamatoare, reducând producția de substanțe precum prostaglandine și citokine și pot fi utilizate pentru a ajuta la tratamentul rănilor cutanate, arsurilor, tăieturilor sau psoriazisului, de exemplu, prin accelerarea vindecarea pielii.
10. Eliminați ciupercile și bacteriile
Unele studii de laborator arată că extractul de frunze de annatto este capabil să elimine ciupercile, în principal Candida albicans și Aspergillus niger, pe lângă bacterii precum:
- Staphylococcus aureus care provoacă infecții pulmonare, cutanate și osoase;
- Escherichia coli care provoacă infecții ale tractului urinar;
- Pseudomonas aeruginosa care provoacă infecții pulmonare, infecții ale urechilor și infecții urinare;
- Streptococcus faecalis care provoacă infecții ale tractului urinar;
- Shigella dysenteriae care provoacă diaree bacteriană.
Cu toate acestea, sunt încă necesare studii la om pentru a dovedi aceste beneficii.
11. Ajutarea la combaterea cancerului
Investigațiile făcute cu celule de mielom și cancer de prostată, pancreas, ficat, colon, stomac, plămâni și piele, au arătat că bixina, un carotenoid prezent în annatto, are acțiune anti-proliferativă, ceea ce înseamnă că reduce creșterea cancerului celular . În plus, carotenoizii precum bixina și norbixina și tocotrienolii anatto au acțiune antioxidantă puternică, care acționează pentru a lupta împotriva radicalilor liberi care provoacă mai multe daune celulelor. Cu toate acestea, sunt încă necesare studii la om care dovedesc acest beneficiu.
Cum se folosește
Părțile utilizate în annatto sunt frunzele sau sămânța din care sunt extrase substanțele sale active.
Principalele modalități de utilizare a annatto sunt:
- Ceai de frunze de Annatto: adăugați 8 până la 12 frunze de annatto uscate sau proaspete într-un litru de apă clocotită. Se lasă să stea 5 minute și se strecoară. Se recomandă să beți maximum 3 căni pe zi;
- Ceai din semințe de Annatto: adăugați 1 lingură de semințe de annatto în 1 litru de apă clocotită și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute. Scoateți sămânța și beți 2 până la 3 căni pe zi;
- Ulei de annatto pentru gătit: amestecați 300 g semințe de annatto în 1 litru de ulei de floarea soarelui. Se încălzește puțin până când uleiul devine roșiatic. Opriți focul, așteptați să se răcească și folosiți uleiul pentru a condimenta salatele sau pentru a găti;
- Capsule Annatto: puteți lua 1 capsulă de 250 mg annatto, de până la 3 ori pe zi, înainte de mese. Aceste capsule pot fi achiziționate de la farmacii, farmacii sau magazine de produse naturiste.
O altă modalitate de utilizare a annatto este în unguente, care sunt realizate cu extractul acestei plante și pot fi achiziționate gata făcute în farmacii sau farmacii, utilizate pentru vindecarea pielii, în cazuri de psoriazis, răni sau arsuri, de exemplu. Cu toate acestea, este important să consultați un medic înainte de a utiliza unguentul.
Reacții adverse posibile
Annatto este sigur pentru majoritatea oamenilor atunci când este utilizat sub formă de unguent pentru piele sau consumat sub formă de boia de ardei în cantități mici în dietă.
Pentru frunzele de annatto, se recomandă utilizarea a până la 750 mg pe zi timp de maximum 12 luni și, pentru semințe, ar trebui evitată utilizarea prelungită, deoarece nu există suficiente informații pentru a ști dacă sunt sigure sau care pot fi efectele secundare ..
Annatto poate provoca alergie și trebuie solicitat imediat asistență medicală sau cel mai apropiat departament de urgență dacă apar simptome alergice precum dificultăți de respirație, greață, vărsături sau convulsii.
Cine nu ar trebui să folosească
Annatto nu trebuie utilizat de femeile însărcinate sau care alăptează, deoarece nu există suficiente studii care să le demonstreze siguranța.
În plus, annatto trebuie utilizat cu precauție de către persoanele care utilizează medicamente pentru diabet, cum ar fi glimepirida sau insulina, de exemplu, deoarece poate provoca o scădere bruscă a glicemiei și poate duce la apariția simptomelor hipoglicemiante, cum ar fi transpirația excesivă, nervozitatea, agitația, tremurături, confuzie mentală, palpitații sau leșin.
V-au fost utile aceste informații?
da nu
Parerea ta este importanta! Scrie aici cum ne putem îmbunătăți textul:
Alte intrebari? Faceți clic aici pentru a primi răspuns.
E-mail în care doriți să primiți un răspuns:
Verificați e-mailul de confirmare pe care vi l-am trimis.
Numele dumneavoastră:
Motivul vizitei:
--- Alegeți-vă motivul --- Boala Trăiți mai bine Ajutați o altă persoană Câștigați cunoștințe
Ești un profesionist din domeniul sănătății?
NuMedicianFarmaceutic Asistent medical NutriționistBiomedicalFizioterapeutFrumuset
Bibliografie
- STOHS, Sidney J. Siguranța și eficacitatea extractelor de frunze Bixa orellana (achiote, annatto). Phytother Res. 28. 7; 956-960, 2014
- RADDATZ-MOTA, Denise; și colab. Achiote (Bixa orellana L.): o sursă naturală de pigment și vitamina E. J Food Sci Technol. 54. 6; 1729-1741, 2017
- VILAR, Daniela de Araújo; și colab. Utilizări tradiționale, constituenți chimici și activități biologice ale Bixa orellana L.: O recenzie. ScientificWorldJournal. 2014. 857292; 1-11, 2014
- TELES, Flávio; și colab. Bixa orellana (annatto) exercită un efect hipoglicemiant susținut în diabetul zaharat experimental la șobolani. MedicalExpress (São Paulo). 1. 1; 36-38, 2014
- ROEHRS, Miguel și colab. Carotenoizii Annatto atenuează stresul oxidativ și răspunsul inflamator după masa bogată în calorii la subiecții sănătoși. Food Research International. 100. 1; 771-779, 2017
- SHEN, Chwan-Li; și colab. Tocotrienolii extrasi cu anatto îmbunătățesc homeostazia glucozei și proprietățile osoase la șoarecii diabetici de tip 2 induși de dietă bogată în grăsimi prin scăderea răspunsului inflamator. Rapoarte științifice. 8. 11377; 1-10, 2018
- BUCKNER, Teresa; și colab. Annatto Tocotrienol atenuează activarea inflamatorie NLRP3 în macrofage. Curr Dev Nutr. 1,6; e000760, 2017
- WONG, Sok Kuan; și colab. Explorarea potențialului tocotrienolului din Bixa orellana ca un singur agent care vizează sindromul metabolic și pierderea osoasă. Capac. 116. 8-21, 2018
- UL-ISLAM, Shahid; RATHER, Luqman J.; MOHAMMAD, Faqeer. Fitochimie, activități biologice și potențialul annatto în producția de coloranți naturali pentru aplicații industriale - O revizuire. J Adv Res. 7.3; 499–514, 2016
- MALAVOLTA, Marco; și colab. Activitatea antiinflamatoare a tocotrienolilor în patologiile legate de vârstă: o implicare SASPectată a senescenței celulare. Proceduri biologice online. 20. 22; 1-10, 2018
- GARCIA, Carlos Eduardo Rocha; și colab. Carotenoizi de bixină și norbixină extrasi din annatto (Bixa orellana L.) ca antioxidanți în produsele din carne. Știința rurală. 42. 8; 1510-1517, 2012
