Făină de cartofi dulci pentru a obține masa musculară

Făina de cartof dulce, denumită și pulbere de cartofi dulci, poate fi utilizată ca sursă de carbohidrat glicemic scăzut sau mediu, ceea ce înseamnă că absorbția sa de către intestin se face treptat, păstrând energia corpului pentru mai mult timp, fără a provoca o creștere a producției de grăsimi sau vârfuri de glicemie.

Ca și cartofi dulci, făina îmbogățește alimentele prin facilitarea și stimularea câștigului masei musculare. Făina dulce poate fi adăugată în rețete precum clătite, vitamine, pâine și prăjituri.

Avantajele folosirii acestei făini sunt:

1. Practicitate mai mare, deoarece folosirea făinii în loc de cartofi economisește timpul de gătit în bucătărie;
2. Posibilitate sporită de utilizare în diferite rețete, cum ar fi vitamine, bulion și clătite;
3. Concentrația mai mare de calorii în făină, facilitând creșterea caloriilor în dietă pentru cei care doresc să câștige greutate și masa musculară;
4. Ușor de transportat și folosit la locul de muncă sau ca un antrenament la sala de sport;
5. Îmbunătățește tranzitul intestinal ;
6. Îmbunătățește sănătatea pielii, părului și a ochilor prin faptul că este bogat în beta-caroten, un antioxidant puternic.

Făina de cartof dulce poate fi făcută acasă sau achiziționată gata în magazine pentru produse nutriționale și suplimente alimentare. A se vedea și avantajele cartofilor dulci.

Cum sa faci acasa

Pentru a face făină de cartofi dulci acasă, aveți nevoie de:

• 1 kg de cartofi dulci
• 1 răzătoare
• 1 formă mare
• blender

Metoda de preparare:

Spălați cartofii și grătarul într-un canal mare, astfel încât să rămână bucăți similare cu cartofii de paie, dar mai mari. Răspândiți cartofii rași într-un mod astfel încât să nu fie aglomerați și aduceți cuptorul preîncălzit în jos, între 150 și 160 ° C, până când cartofii sunt uscați, clare și clare. Apoi, cartofii uscați trebuie să fie zdrobiți în blender, treptat, la făina de pudră, care trebuie depozitată într-un borcan de sticlă curat, cu un capac, de preferință în frigider. Fiecare 1 kg de cartofi dulci produce aproximativ 250 g de făină.

Cum să consumi

Făina de cartof dulce poate fi adăugată în vitaminele pre- sau post-antrenament, crescând valoarea energetică a shake-urilor. Poate fi amestecat și cu alte făine în rețete de pâine, paste, tort și clătite și este ideal să se utilizeze făină de cartof dulce până la aproximativ 20% din greutatea totală a mâncării rețetei.

Alte modalități de utilizare includ fripturi de carne de vită sau de pui, pentru a crește bilele de carne și pentru a îngroșa supă și supe.

Rețetă de pancake cu făină de cartof dulce

ingrediente:

• 1 lingură de făină de cartofi dulci
• 1 ou
• 2 linguri de lapte

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele cu o furculiță sau cu o fumetă. Preîncălziți tigaia cu puțin ulei de măsline sau ulei și turnați aluatul, întorcându-se cu atenție pentru a frige pe ambele părți. Umpleți după cum doriți.

Vitamina cu făină de cartofi dulci

ingrediente:

• 250 ml lapte
• 1 banană
• 1 lingură de proteine ​​din zer
• 1 lingură de făină de cartofi dulci
• 1 unt de arahide
• Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele din blender și beți.

Vedeți alte rețete pentru 6 gustări bogate în proteine ​​pentru a mări musculatura slabă.