7 Beneficiile consumului de linte

Consumul de linte este bună pentru sănătate deoarece este o hrană foarte bogată în vitamine și minerale și are doar 127 de calorii în fiecare porție de 100 de grame. Deși sunt consumate cel mai mult în ajunul Anului Nou, ele pot fi folosite ca un substitut pentru fasole în fiecare zi pe tot parcursul anului.

Cu toate acestea, prețul lintei variază între 4 și 6 rezi în cutii de 500 g, care sunt mai scumpe decât fasolea și trebuie evitate de cei care au acid uric ridicat, fiind un aliment care mărește purina, ceea ce poate provoca grise.

De ce mananci linte?

Deși bogată în carbohidrați, lămâia poate fi preparată fără grăsimi adăugate, făcându-l o masă excelentă pentru o dietă de slăbire. Se poate concluziona că cele 7 principale beneficii ale consumului de linte includ:

1. Ajută la scăderea colesterolului - deoarece au fibre insolubile care reduc absorbția grăsimilor.
2. Detoxifiesc organismul - prin reglarea intestinului și astfel curăță intestinele prin absorbția toxinelor.
3. Reducerea tensiunii premenstruale - deoarece acestea conțin o substanță numită lignani, care are o acțiune similară hormonilor feminini ca estrogenii care ajută la scăderea simptomelor PMS.
4. Combatează diabetul - deoarece, în ciuda faptului că are multe carbohidrați, au multe fibre și nu fac zahăr prea mult.
5. Preveniți și tratați anemia - alimente bogate în fier, recomandate în special pentru vegetarienii cu tendința de a dezvolta anemie.
6. Ajută la prevenirea cancerului - deoarece, pe lângă faptul că este bogat în fibre care reduc riscul de cancer de colon, au antioxidanți care protejează celulele corpului.
7. Îmbunătățirea sănătății osoase - pe lângă faptul că are calciu, conține isoflavone care ajută la producerea hormonilor importanți pentru a întări oasele.

În plus, lămâia este bogată în zinc, care ajută la întărirea sistemului imunitar și este foarte bună pentru tratarea anemiei deoarece are prea mult fier și, în plus, cantitatea mare de fibre îmbunătățește tranzitul intestinal și ameliorează constipația și umflarea burta.

Cum se face linte

Lentilele pot fi făcute ca și cum ar fi făcute fasolea și, prin urmare, acoperiți lămâia cu apă și lăsați bucătarul timp de 30 de minute. Deci, pentru a face o supă rapidă și nutritivă, gătiți lămâile uscate împreună cu morcov, telina și ceapă, de exemplu, și mâncați supă sau împreună cu orez.

Există mai multe tipuri de linte, dar de obicei toate tipurile trebuie să fie înmuiate pentru a produce gaze mai puțin intestinale, precum și fasole.

Lentilele pot fi verde, maro, negru, galben, rosu si portocaliu, contin consistente diferite si devin mai ferme sau mai moi dupa gatit. Din acest motiv, linte de portocale, cum ar fi moale și pastă, sunt în general folosite pentru a hrăni copiii, totuși, este necesar să se înmoaie, astfel încât să nu provoace constipație sau crampe la copil.

Lentila reteta

O rețetă delicioasă și ușor de făcut cu linte este salata de cartof fierbinte și linte.

ingrediente

• 85 g linte
• 450 de cartofi noi
• 6 cepe verzi
• 1 lingura de ulei de masline extra virgin
• 2 linguri de oțet balsamic
• Sare și piper

Mod de pregătire

Puneți lămâile într-o tavă cu apă clocotită timp de 20 de minute, scoateți lămâiele din apă și lăsați-le deoparte. Într-o altă tigaie puneți cartofii în apă clocotită timp de 20 de minute, scoateți și tăiați în jumătate pentru un castron. Adăugați ceapa și lânții cubuleț la cartofi. În cele din urmă, adăugați uleiul de măsline, oțet, sare și piper.

Informații nutriționale despre linte

Lentilele sunt surse excelente de fier, dar pentru a-si imbunatati absorbtia de catre organism, este important sa mancati fructe citrice desert, cum ar fi portocala sau kiwi, de exemplu.

Iată cum să folosiți lentilul pentru a pierde în greutate: Lentila nu îngrășăminte, ci cauzează gaze.