Pentru a vă îmbunătăți sănătatea, se recomandă să mâncați alimente colorate la toate mesele, deoarece acestea sunt surse de vitamine, minerale și fibre care asigură buna funcționare a corpului. Culorile din alimente reprezintă nutrienți diferiți și fiecare culoare aduce beneficii cum ar fi prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului, precum și îmbunătățirea sănătății oaselor, a pielii și a intestinelor.
Pentru a avea o dietă colorată, cel puțin jumătate din fel de mâncare ar trebui să conțină legume și legume, iar fructele ar trebui să fie prezente în deserturi și gustări. Vezi mai jos beneficiile pe care fiecare culoare le aduce corpului.
Alimente galbene și portocalii pentru piele
Alimentele galbene și portocalii au această culoare datorită substanțelor numite carotenoide, care sunt antioxidante și sunt bogate în vitaminele A, C și E. Câteva exemple ale acestor alimente sunt portocalele, morcovul, ananasul, porumbul, dovleacul, papaya, mandarina și cartofi dulci Aceste alimente aduce beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Prevenirea bolilor cardiovasculare;
- Prevenirea cancerului;
- Protecție pentru ochi;
- Acțiune antialergică;
- Menținerea sănătății pielii și părului.
Alimentele portocalii ajută, de asemenea, la menținerea bronzului, deoarece stimulează producerea de melanină, pigment care conferă culorii pielii. Iată cum puteți asigura bronzarea pielii chiar și fără a obține soare.
Alimente verzi pentru anemie
Alimentele verzi au această culoare datorită clorofilei și au proprietăți antioxidante și detoxifiant și sunt bogate în fibre. Aceste alimente sunt bogate în calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc și vitaminele A, C, E și K, iar principalii săi reprezentanți sunt salată, spanac, varză, broccoli, castraveți, ardei verzi, castraveți, coriandru, kiwi și avocado. Beneficiile acestor alimente pentru sănătate sunt:
- Prevenirea și combaterea anemiei;
- Prevenirea osteoporozei;
- Prevenirea cancerului;
- Îmbunătățirea controlului diabetului;
- Reducerea tensiunii arteriale;
- Reducerea colesterolului.
Pentru a potența absorbția fierului în intestin, alimente bogate în fier ar trebui să fie ingerate împreună cu o sursă de vitamina C, cum ar fi alimente galbene. Vedeți 3 trucuri pentru a îmbogăți alimentele cu fier.
Alimente albe pentru oase
Alimentele albe conțin polifenoli, calciu, potasiu și magneziu, iar culoarea lor ușoară se datorează unei substanțe numite flavin. În acest grup sunt cartofi, ceapă, usturoi, ciuperci, conopidă, usturoi, gem, verdeață, banane și pere. Aceste alimente contribuie la sănătate prin:
- Formarea și întreținerea oaselor;
- Prevenirea bolilor cardiovasculare;
- Prevenirea cancerului;
- Buna funcționare a mușchilor, inclusiv a inimii;
- Consolidarea sistemului imunitar.
Deși alimentele albe sunt puțin amintite atunci când vorbim despre alimente colorate, ele trebuie să fie întotdeauna prezente într-o masă sănătoasă.
Alimente roșii pentru a detoxifia
Alimentele roșii sunt bogate în licopen, antioxidanți și responsabili de culoarea roșiatică și antocianina, care ajută la controlul diabetului. Exemple de alimente roșii sunt căpșunile, piperul, roșiile, mărul, zmeura, ciresul și pepene verde. Beneficiile sale pentru sănătate sunt:
- Îmbunătățirea circulației sanguine;
- Prevenirea cancerului;
- Eliminarea substanțelor toxice în organism;
- Prevenirea oboselii și depresiei;
- Hidratarea și controlul tensiunii arteriale.
Cantitatea de licopen crește odată cu creșterea temperaturii, astfel încât sosurile de roșii sunt surse excelente ale acestui antioxidant. Aflați despre alte beneficii ale tomatei.
Purple de mâncare pentru inimă
Alimentele purpuriu sunt bogate în fier și vitaminele B, în plus față de antioxidanți și fibre. Principalele alimente din acest grup sunt: acai, struguri, prune, mure, cartofi dulci, ceapa violeta, varza violeta si vinete. Beneficiile acestor alimente pentru sănătate sunt:
- Controlul colesterolului;
- Prevenirea bolilor cardiovasculare;
- Prevenirea îmbătrânirii prematură.
Resveratrolul, un antioxidant găsit în semințele și pielea strugurilor, este prezent și în vin roșu. Beneficiile de sănătate ale vinului sunt obținute atunci când aportul este regulat și în cantități mici, aproximativ 1 ceașcă pe zi. Aflați mai multe despre beneficiile vinului pentru sănătate.
Alimente hrănite pentru intestin
Alimentele albe sunt bogate în fibre, grăsimi bune, seleniu, zinc și vitamine B. În acest grup sunt fasole, arahide, nuci, nuci, scorțișoară, ovăz și alimente întregi, cum ar fi orezul brun. În corpul nostru, aceste alimente au acțiunea:
- Reglarea intestinala si prevenirea constipatiei;
- Controlul colesterolului și diabetului;
- Prevenirea bolilor cardiovasculare;
- Prevenirea cancerului;
- Consolidarea sistemului imunitar.
Întregul aliment, deoarece este bogat în fibre, este foarte bun pentru reglarea tranzitului intestinal. Iată 3 sfaturi de casă pentru tratarea intestinelor blocate.
Alimentele organice au avantajul că nu conțin pesticide și conservanți și sunt ideale pentru a consuma cu coaja și pentru a da copiilor. Legumele și fructele congelate își mențin, de asemenea, substanțele nutritive și sunt opțiuni practice pentru fiecare zi, atâta timp cât nu au conservanți în compoziția lor, ceea ce poate fi conferit prin ingredientele descrise pe etichetă.
Dacă nu vă place fructele și legumele, vedeți în următorul videoclip ce să faceți pentru a încerca să vă bucurați de aceste alimente.
