Semințele vă ajută să pierdeți din greutate deoarece sunt bogate în fibre și proteine, substanțe nutritive care sporesc sațietate și reduc pofta de mâncare, grăsimi bune care ajută la prevenirea bolilor de inimă și a vitaminelor și mineralelor care îmbunătățesc funcția organismului și întăresc sistemul imunitar.
Semințele de chia, semințe de in și dovleac pot fi adăugate în sucuri, salate, iaurturi, vitamine și în preparate cum ar fi fasole și piure. În plus, diferitele rețete includ aceste semințe în producția de pâine, prăjituri și paste făinoase, ajutând la reducerea cantității de făină și zahăr din aceste alimente și favorizând scăderea în greutate.
Dacă nu doriți să citiți, consultați sfaturile din următorul videoclip:
Micul dejun - Flaxseed
Semințele de semințe de in trebuie să fie zdrobite înainte de a fi consumate și pot fi adăugate în lapte sau în sucuri pentru micul dejun. Această sămânță are următoarele proprietăți:
- Fibre: ajuta la prevenirea constipației, controlul glicemiei și a colesterolului și reducerea apetitului;
- Proteine: îmbunătățirea sistemului imunitar;
- Lignanele: prevenirea cancerului mamar și a prostatei;
- Omega-3: prevenirea bolilor de inimă și a cancerului, reducerea trigliceridelor în sânge și inflamație;
- Compuși fenolici: prevenirea îmbătrânirii și reducerea inflamației.
Semintele de semințe de in, de asemenea, sunt utilizate pentru a ajuta la controlul greutății și la prevenirea bolilor precum diabetul de tip 2, boala hepatică, hipertensiunea arterială și artrita reumatoidă. Vedeți mai multe informații despre Linseed.
Înainte de prânz și cină - semințe de Chia
O modalitate buna de a folosi chia este sa adaugati 1 lingura de apa sau suc natural, asteptati ca semintele sa absoarba apa si sa se umfle, si beti acest amestec aproximativ 20 de minute inainte de pranz si cina, deoarece aceasta va ajuta sa scada foamea și cantitatea de alimente consumate în mesele principale. Chia este bogat în substanțe nutritive care îmbunătățește funcționarea corpului, cum ar fi:
- Omega-3: previne inflamația și controlează colesterolul;
- Fibre: dau senzația de sațietate, reduc absorbția grăsimilor și îmbunătățesc funcționarea intestinului;
- Proteine: întărirea mușchilor și a sistemului imunitar;
- Antioxidanții: preveniți îmbătrânirea prematură și cancerul.
Semințele de chia pot fi găsite în mai multe culori diferite, toate benefice corpului, și pot fi consumate întregi fără a fi nevoie să le zdrobiți. Vedeți mai multe rețete la Chia subțire.
Pranz - Quinoa
În hrana pentru animale, quinoa poate fi folosit ca un substitut pentru orez în cursul principal sau porumb și mazăre în salate, lăsând proteinele bogate și carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați ideali pentru o dietă de slăbire. Printre beneficiile quinoa sunt:
- Proteine: dă energie organismului și participă la producția de mușchi;
- Fibrele: luptă împotriva constipației și dă sare;
- Fier: previne anemia;
- Omega-3, omega-6 și omega-9: ajuta la controlul colesterolului și prevenirea bolilor de inimă;
- Tocopherol: antioxidanți care ajută la prevenirea îmbătrânirii și a cancerului.
Sămânța Quinoa este bogată în proteine și fibre și poate fi folosită ca înlocuitor pentru orez, care ajută la scăderea în greutate. Fasolele trebuie frecate în apă curentă până când nu se mai formează spumă și semințele se usucă imediat după spălare, astfel încât acestea să își piardă gustul amar și să nu germineze. Vedeți mai multe sfaturi despre pierderea în greutate de Quinoa.
Cina - Semințe de dovleac
Semințe de dovleac pot fi adăugate întregi în supe la cină, de exemplu. Acestea pot fi, de asemenea, utilizate sub formă de făină și adăugate la fasole, iar beneficiile sale sunt sporite pe măsură ce semințele sunt fierte timp de 10 minute în apă clocotită. Beneficiile sale sunt:
- Omega-3, omega-6 și omega-9: scăderea colesterolului rău și creșterea colesterolului bun;
- Tocopherol: antioxidanți care împiedică îmbătrânirea și cancerul;
- Carotenoide: îmbunătățirea sănătății ochilor, a pielii și a părului;
- Magneziu și triptofan: crește senzația de relaxare și ajuta la scăderea presiunii;
- Fitosteroli: reducerea colesterolului
Astfel, semințele de dovleac ajută la controlul colesterolului și a tensiunii arteriale, bolile care sunt de obicei prezente la persoanele supraponderale. A se vedea și avantajele uleiului de semințe de dovleac.
Gustări - Amarant
Amarantul poate fi consumat gătit, prăjit sau măcinat și poate înlocui făina de grâu în producția de prăjituri și prăjituri pentru gustări. Ajută organismul să funcționeze mai bine și nutrienții săi sunt:
- Proteine: îmbunătățirea sistemului nervos și întărirea mușchilor;
- Fibre: îmbunătățirea tranzitului intestinal și reducerea absorbției de carbohidrați și grăsimi din intestin;
- Magnezi: scăderea tensiunii arteriale și relaxarea musculară;
- Calciul: prevenirea osteoporozei;
- Fier: prevenirea anemiei;
- Fosfor: îmbunătățirea sănătății osoase;
- Vitamina C: întărirea sistemului imunitar.
Amarantul are o cantitate mai mare de nutrienți în comparație cu cerealele comune, cum ar fi făină, porumb, ovaz și orez brun, și deoarece conține puțini carbohidrați, este o alegere excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate și pentru diabetici. Vezi mai multe Beneficii de amarant.
