Măslinele sunt fructele care dau naștere uleiului de măsline, aducând beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Reduceți colesterolul rău prin faptul că sunteți bogat în grăsimi mononesaturate;
- Preveniți ateroscleroza prin faptul că sunteți bogat în flavone, care sunt puternici antioxidanți;
- Prevenirea trombozei prin acțiunea anticoagulantă;
- Reducerea tensiunii arteriale prin facilitarea circulației sanguine;
- Prevenirea cancerului mamar din cauza grăsimilor moștenite;
- Îmbunătățiți memoria și protejați-vă de întârzierea mintală.
Pentru a obține beneficiile sale, cantitatea recomandată de consum este de 7 până la 8 măsline pe zi. Cu toate acestea, în cazurile de hipertensiune arterială, ar trebui să reduceți aportul la 2 sau 3 măsline pe zi, datorită sării prezente în conservarea acestor fructe.
Informații despre nutriție și modul de utilizare a acestora
Următorul tabel prezintă compoziția nutritivă în 100 g de măsline verde și negru conservate.
| componente | Olive verde | Black Olive |
| putere | 137 calorii | 194 kcal |
| proteină | 0, 9 g | 1, 2 g |
| hidrati de carbon | 4, 1 g | 5, 5 g |
| grăsimi | 14, 2 g | 20, 3 g |
| Grasimi saturate | 2, 3 g | 3, 5 g |
| Grasimi mononesaturate | 8, 3 g | 11 g |
| Grăsimi polinesaturate | 1, 0 g | 3 g |
| Fibre alimentare | 3, 8 g | 4, 6 g |
| sodiu | 1347 mg |
1567 mg |
Mădurile sunt vândute în conserve, deoarece fructele naturale sunt foarte amare, fiind greu de consumat. Astfel, conservele de saramură îmbunătățesc aroma acestui fruct, care poate fi adăugat în carne, orez, paste făinoase, sărate, pizza și sosuri.
Reteta de paste de orez
ingrediente
- 3/4 cești de măsline negre
- 100 g cremă ușoară
- 100 g ricotta
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- Sare la gust
Mod de preparare
Bateți toate ingredientele din blender și lăsați în frigider să înghețe. Serviți cu rulouri sau prăjituri.
A se vedea remedii acasă și rețete pentru scăderea colesterolului în mod natural.
