Milletul, cunoscut și sub numele de mei, mei sau mei, este un fel de cereale care ajută la îmbunătățirea constipației, scăderea colesterolului și controlul diabetului prin faptul că are fibre. Este bogat în carbohidrați și are, de asemenea, proteine, dar nu conține gluten și, prin urmare, poate fi consumat de persoanele cu boală celiacă.
În ceea ce privește valoarea sa nutritivă, 100 g de mei corespund la 360 de calorii și conține 72, 80 g de carbohidrați și 11, 80 g de proteine.
Puteți folosi meiul în prepararea mâncărurilor dulci și sărate, dar, de asemenea, să fie adăugat în sucuri care trebuie fierte înainte de băut. Mei poate fi, de asemenea, folosit ca hrană pentru păsări, deoarece întărește penele și ciocul animalului.
Cum să pregătiți mei
Pentru a pregăti meiul ca acompaniament în salate, de exemplu, pur și simplu amestecați-l gătit cu legume sau cu condimente și alte cereale.
Pentru a găti meiul, ar trebui mai întâi să spălați bine boabele și să aruncați cele care sunt deteriorate. Apoi gătiți 3 părți de apă pentru fiecare parte a mei timp de aproximativ 30 de minute, până când toată apa este absorbită. Apoi, focul trebuie să fie oprit și meiul închis timp de 10 minute.
Dacă boabele sunt înmuiate înainte de a fi fierte, timpul de gătire va dura între 30 și 10 minute.
Prețul prețiunii
Prețul meiului poate varia între 2 și 6 reali pe kilogram.
În cazul în care pentru a cumpara mei
Milletul poate fi achiziționat la magazinele de produse naturale, în târgurile de produse ecologice și pe piețele specializate.
Mei există în culori bej, galben, negru, verde și roșu. De obicei se consumă mai multe semințe de culoare galbenă sau bej.
Cum sa consumi mei
Milletul poate fi consumat în salate, ca acompaniament, în ovăz sau adăugat în sucuri.
O modalitate foarte bună de a consuma mei este să faceți următorul suc: bateți blenderul 1 măr cu puțină apă, adăugați o bucată de dovleac gătit, sucul de 1 lămâie și o lingură de mei. Urar, îndulciți și beți să urmați.
Fotografii de mei
Prima imagine prezintă boabele brute, în timp ce imaginea de centru prezintă o gătită, iar meiul sau meiul sau mai mult cu legume gătite în partea dreaptă. O masă vegetariană excelentă.
