Beneficiile de țelină pentru sănătate

Țelina, numită și țelină, este o legumă foarte folosită în diferite rețete pentru supe și salate și poate fi de asemenea folosită ca un remediu pentru scăderea în greutate și pentru tratarea tulburărilor renale. Fiecare 100 de grame are doar 21 de calorii și această legume este un excelent diuretic natural.

Țelina are mai multe beneficii pentru sănătate, datorită proprietăților sale diuretice, expectorante, laxative, tonice și bogată în flavonoide, vitamine și minerale, pentru a întări imunitatea și metabolismul imunitar. Fiind un diuretic, țelina elimină toxinele acumulate în organism, combate umflarea și ajută la scăderea în greutate. Țelina este bogată în apă, potasiu, sodiu, calciu, fosfor, fier și vitaminele B și C.

În plus față de țelină și țelină, această legumă este cunoscută și sub numele de bălți de țelină, țelină-neculted, mlaștini de țelină, telina-ridichi, tulpinii-tulpini și afine.

Pentru ce este țelina?

Țelina este excelentă pentru scăderea colesterolului, purificarea organismului, slăbire, lupta împotriva diabetului, evitarea constipației, lipsa apetitului, piatră vezică biliară, pietre la rinichi, guta, cistită, reumatism, anemie, nefrite, hepatită, , răni, răgușeală, flegm, dizenterie, anorexie, probleme digestive, dureri de stomac, icter, menstruație întârziată, gaz, înghițirea sânilor, acid uric.

Rețete de țelină

Există mai multe rețete în care puteți adăuga telina. Unele dintre ele sunt în chifteluțe, creme, sosuri sau supe, salate și fripturi, ca de exemplu în plăcinte și plăcintă. Țelina poate fi de asemenea folosită felii în felii în salatele crude și pentru a pregăti ceaiul sau sucul.

Țelină umplute

ingrediente:

• Stalci și frunze de telina tocate
• usturoi, ceapă și ulei de măsline
• sezon cu sare și piper la gust

Metoda de preparare:

Puneți usturoiul, ceapa și uleiul de măsline și, după rumenire, adăugați telina lăsând-o maronie timp de câteva minute. Adăugați puțină apă, sezon la gust și stingeți focul. Consumă imediat după.

Pateu de pui și tulpini de telina

ingrediente:

• tulpini de telina tăiate în benzi subțiri de 10 cm
• 200g piept de pui gătit și mărunțit
• 1 ceapă tocată
• pătrunjel la gust
• 1 pahar de iaurt natural (125g)

Mod de preparare:

Se amestecă puiul, iaurtul, ceapa și patrunjelul tocat până când se formează o pașcă. Aranjați această pașcă pe o tulpină de telina și mâncați în continuare. Este o rețetă foarte sănătoasă, nutritivă și delicioasă, care poate servi drept starter, înainte de cursul principal.

Crema de morcovi cu telina

ingrediente:

• 4 morcovi
• 1 țelină tulpină, cu sau fără frunze
• 1 cartof dulce mic
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură de ulei de măsline

Metoda de preparare:

Tăiați toate ingredientele și puneți-le într-o tavă cu suficientă apă pentru a acoperi totul. Lăsați-o să fiarbă până când legumele sunt bine gătite, adăugați condimentele la gust și bateți în blender. Încă mai caldă, ca intrare. Această rețetă este, de asemenea, o idee minunată pentru copii, având o aromă foarte plăcută.

Ceai de ceai

ingrediente:

• 20 de grame din orice parte din țelină
• 1 cană apă fiartă

Metoda de preparare:

Așezați țelina în apă fierbinte, acoperiți, permiteți combinarea, deplasarea și băutura următoarelor.

Cum să folosiți țelina ca remediu la domiciliu

• Împotriva arsurilor la stomac: Treceți frunzele sau tulpinile de țelină prin centrifugă și luați acest suc concentrat când este necesar.
• Acid uric mare: beți ceai de țelină de 3 ori pe zi;
• Eliberați flegma: treceți frunzele sau tulpinile de țelină prin centrifugă și luați acest suc concentrat cu 1 lingură de miere zilnic.
• Răgușeală: Gargling cu ceai de țelină.
• Frieira: zdrobiți frunzele de țelină cu un pistil până când se formează o pastă. Aplicați pasta în mașina de spălat vase de 3 ori pe zi până când dispar.

Informații nutriționale despre telină