Dieta pentru anemie ar trebui să constea în creșterea consumului de alimente bogate în fier, vitamina C și vitamina B12 care facilitează absorbția fierului de către organism.
Fierul de carne este mai bine absorbit decât fierul în legume, dar ambele trebuie să fie prezente la mese pentru a crește cantitatea de fier furnizată pacientului anemic.
Un sfat bun pentru dieta anemiei de a munci este evitarea consumului de alimente bogate în calciu, cum ar fi brânza și laptele, în mesele principale care sunt cele mai bogate în fier deoarece dieta pentru anemie este mai eficientă. Consumul unui fruct bogat în vitamina C de desert precum căpșunul sau chiar roșiile proaspete la masă face ca fierul de fasole sau prezent în coaja de dovlecei aburit, de exemplu, să fie mai bine absorbit.
Consultați următorul videoclip despre ce să mâncați pentru a vindeca anemia mai repede:
Meniu pentru anemie
În meniul pentru anemie cele mai bune surse de fier sunt la prânz și cină, deci nu uitați:
- Includeți alimente cum ar fi viscere (ficat, inimă, rinichi) care sunt bogate în fier și nu doar în carne;
- Însoțesc mesele cu legume brute și fierte;
- Utilizați ca o acompaniament sau desert citrice alimente cum ar fi portocale, kiwi sau căpșuni, deoarece acestea sunt surse bune de vitamina C;
- Evitați să însoțiți masa cu lapte sau iaurt ca un desert.
Uneori, când anemia este foarte severă, numai dieta nu este suficientă pentru a vindeca sau inversa dieta pentru anemie, iar în aceste cazuri sunt necesare suplimente de fier în capsule sau picături.
Dieta bogată în fier este foarte importantă în special pentru a preveni revenirea anemiei. Se întâmplă frecvent ca fetele să dezvolte anemie ușoară la prima menstruație sau chiar dacă femeile însărcinate au o ușoară lipsă de fier în sânge și medicul trebuie să evalueze întotdeauna să decidă dacă să ia suplimente sau să schimbe doar obiceiurile alimentare.
Fierul poate provoca constipatie?
Suplimentele de fier pot determina constipație la unii oameni, iar în acest caz, cea mai bună soluție va fi creșterea cantității de fibre din alimente cu fructe și cereale și efectuarea unor activități fizice în mod regulat, cum ar fi mersul pe jos. Un masaj abdominal poate fi o altă alternativă bună pentru cei care suferă de intestinul prins.
Linkuri utile:
- 3 sfaturi pentru tratarea intestinului
- Alimente bogate în fier
Cum să tratați anemia în timpul sarcinii
