Unul dintre beneficiile pitajelor implică scăderea în greutate, dar fructul are și alte beneficii legate de puterea sa antioxidantă.
Există 3 variante ale acestui fruct, pitaya roșie, care este roșiatică în interiorul și în afara, pitaya galbenă, cu scoarță galben și alb pe interior, și pitaya albă, care are o coajă roz și este alb în interior.
Beneficiile principale ale pitajelor
Pitaya, cunoscută și sub denumirea de fruct de dragon, din cauza scoarței neregulate și a mugurilor scalabile, se naște dintr-un tip de cactus din familia Cactului epifitic și își începe perioada de recoltare în decembrie în Brazilia. În plus, este puternic cultivat în restul Americii de Sud, Israel și China.
- Protejați celulele organismului, deoarece coaja acestui fruct este bogată în polifenoli care sunt antioxidanți;
- Asistă la digestie datorită prezenței semințelor în pastă;
- Combaterea bolilor cardiovasculare deoarece semințele conțin acizi grași esențiali precum omega 3;
- Reglați intestinul deoarece are oligozaharide.
Pe lângă aceste beneficii, pitaya serveste pentru a pierde in greutate, deoarece atunci cand este consumat, genereaza o actiune termogenica, care va accelera metabolismul, ajutand astfel la eliminarea grasimilor si, de asemenea, controlul apetitului. Pitaya are, de asemenea, o substanță numită tiramină, care activează un hormon în organism numit glucagon, stimulând organismul să utilizeze rezervele de zahăr și grăsimi și să le transforme în energie.
Cum sa mananci pitaya
Puteți consuma pulpa pitaya numai la naturale sau în salate, precum și la fel ca sifon, jeleuri sau dulciuri. Pulpa poate fi de asemenea utilizată pentru diverse preparate cum ar fi: iaurturi, plăcinte, sucuri, dulciuri și înghețate.
Pitaya înghețată
Această rețetă de înghețată pitaya este bună pentru scăderea în greutate, deoarece nu are zahăr, iar pitaya este un fruct slab caloric care ajută la controlul poftei de mâncare și accelerează metabolismul.
ingrediente:
- 2 cesti de pulpa pitaya
- Pulbere de îndulcitor la gust
- 1 cană de lumină cremă
- 4 albusuri de ou
Metoda de preparare:
Se amestecă ingredientele și se pune într-un castron cu capac. Luați la congelator timp de aproximativ 2 ore. Bateți cu ajutorul unui mixer și întoarceți-vă la congelator până când veți servi timp.
Pe lângă slăbire, pitia este bună pentru a ajuta la reglarea intestinului și pentru a facilita digestia.
Informații nutriționale despre pitaya
| componente | Cantitate per 100 g de pitaj |
| putere | 50 de calorii |
| apă | 85, 4 g |
| proteine | 0, 4 g |
| grăsimi | 0, 1 g |
| hidrati de carbon | 13, 2 g |
| fibre | 0, 5 g |
| Vitamina C | 4 mg |
| calciu | 10 mg |
| meci | 16 mg |
În plus față de toate beneficiile și vitaminele, Pitaya are puține calorii, fiind un fruct foarte bun care trebuie inclus în diete.
