Rodia este un fruct utilizat pe scară largă ca plantă medicinală, iar ingredientul activ și funcțional este acidul ellagic, care acționează ca un puternic antioxidant asociat cu prevenirea Alzheimer, reducând presiunea și ca un antiinflamator pentru scăderea durerii în gât, de exemplu. Rodia este fructul dulce care poate fi consumat în stare proaspătă sau folosit pentru a face sucuri, ceaiuri, salate și iaurt, ajutând, de asemenea, în dieta pentru pierderea în greutate.
Numele său științific este Punica granatum, iar proprietățile principale pentru sănătate sunt:
- Prevenirea cancerului, în special a prostatei și a sânului, prin conținutul de acid ellagic, o substanță care împiedică proliferarea necontrolată a celulelor tumorale;
- Preveniți Alzheimerul, în special extractul de scoarță, care are mai mulți antioxidanți decât pulpa;
- Preveniți anemia, deoarece este bogată în fier;
- Combate diareea, fiind bogata in tanin, compusi care cresc absorbtia apei in intestin;
- Îmbunătățirea sănătății pielii, a unghiilor și a părului, prin faptul că este bogată în vitamina C, vitamina A și acidul ellagic, care sunt puternici antioxidanți;
- Prevenirea bolilor cardiace prin acțiuni antiinflamatorii ridicate;
- Împiedicați cavitățile, rănile și gingivita, acționând antibacterian în gură;
- Consolidați sistemul imunitar prin conținutul de zinc, magneziu și vitamina C, care, de asemenea, ajută la combaterea infecțiilor tractului urinar;
- Reducerea tensiunii arteriale prin promovarea relaxării vaselor de sânge;
- Împiedicați și îmbunătățiți infecțiile gâtului .
Pentru a obține avantajele rodiei, puteți consuma atât fructe și sucuri proaspete, cât și consumul de ceai făcut din coaja, care este partea fructelor mai bogate în antioxidanți.
Cum sa faci ceai de rodie
Părțile care pot fi folosite de rodie sunt fructul, coaja, frunzele și florile sale pentru a face ceaiuri, infuzii și sucuri.
- Ceaiul de rodie: Puneți 10 grame de coajă în 1 cană de apă clocotită, opriți căldura și smulgeți tigaia timp de 10 minute. După această perioadă, ceaiul cald trebuie să fie curățat și beat, repetând procesul de 2-3 ori pe zi.
În plus față de ceai, se poate folosi suc de rodii, care se face prin simpla lovire în blenderul 1 rodie cu 1 cană de apă, apoi băut, de preferință fără adăugarea de zahăr. Vezi de asemenea cum să folosiți rodia pentru pierderea în greutate.
Informații nutriționale
Următorul tabel prezintă informațiile nutriționale pentru 100 g de rodie proaspătă:
| nutrienți | 100 g de rodie |
| putere | 50 de calorii |
| apă | 83, 3 g |
| proteină | 0, 4 g |
| grăsime | 0, 4 g |
| hidrati de carbon | 12 g |
| fibre | 3, 4 g |
| Vitamina A | 6 mcg |
| Acidul folic | 10 mcg |
| potasiu | 240 mg |
| meci | 14 mg |
Este important să rețineți că, deși aduce beneficii pentru sănătate mai multe, utilizarea rodiei nu trebuie să înlocuiască medicamentele sau alte tratamente medicale.
Reteta salata verde cu rodie
ingrediente:
- 1 pachet de rucola
- 1 grămadă de frișcă de salată
- 1 rodie
- 1 măr verde
- 1 lămâie
Metoda de preparare:
Spălați și uscați frunzele și apoi le rupeți. Tăiați mărul în benzi subțiri și înmuiați în apă cu lămâie timp de 15 minute. Scoateți semințele de rodii și amestecați-le cu frunzele verzi și cu mărul în benzi. Serviți cu sos de vinaigret sau sos de oțet balsamic.
Efectele secundare ale supraconsumului
Consumul de rodie în cantități mari poate provoca probleme cum ar fi greața și vărsăturile, datorită conținutului său ridicat de alcaloizi, care îl poate face toxică. Cu toate acestea, atunci când se fac infuzii, nu există un astfel de pericol, deoarece alcaloizii se adaugă la alte substanțe numite tanini, care sunt extrași în ceai și care elimină toxicitatea rodiei.
