Alimentele bogate în vitamina C, cum ar fi căpșunul, portocala și lamaie, ajută la întărirea apărării naturale a organismului, deoarece conține antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi care favorizează în mod favorabil debutul bolii.
Vitamina C trebuie consumată în mod regulat deoarece este o vindecare mare și facilitează absorbția fierului și este indicată în mod special în tratamentul anemiei. În plus, vitamina C servește pentru a facilita vindecarea pielii și a îmbunătăți circulația sângelui și este excelentă pentru a ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, de exemplu.
Vezi și câteva creme și beneficiile vitaminei C pentru piele.
Tabelul alimentelor bogate în vitamina C
| Alimente bogate in vitamina C | greutate | Cantitatea de vitamina C | putere |
| Ardeiul galben brut | 100 g | 201, 4 mg | 29 de calorii |
| Suc de portocale | 248 g | 124 mg | 159 de calorii |
| Fructe proaspete | 152 g | 86 mg | 59 calorii |
| Papaya / papaya | 140 g | 86 mg | 95 de calorii |
| kiwi | 76 g | 74 mg | 40 de calorii |
| Guava roșie | 100 g | 73, 3 mg | 42, 5 calorii |
| Pepene de pepene galben | 160 g | 67, 5 mg | 48 de calorii |
| Suc de roșii | 242 g | 67 mg | 27 de calorii |
| manșon | 207 g | 57 mg | 133 calorii |
| portocaliu | 96 g | 51 mg | 44 de calorii |
| broccoli | 92 g | 37 mg | 34 de calorii |
Pentru a profita de toată vitamina C prezentă în alimente, se recomandă să mâncați alimentele crude, deoarece căldura distruge vitamina C. În plus, este bine să consumați întotdeauna fructe proaspete sau sucuri proaspete.
Doza zilnică recomandată de vitamina C
Doza zilnică recomandată de vitamina C este de 65 mg pentru adulți. Pentru fumători, cantitatea este de 20 mg mai mult, pentru fiecare țigară afumată.
Dar, deoarece poluarea și medicamentele pot reduce concentrația de vitamina C în sânge, doza corectată de vitamina C ar trebui să fie de 120 mg pe zi pentru toți adulții sănătoși, ceea ce corespunde unui pahar de suc de portocale, de exemplu .
Când să luați vitamina C efervescentă
Vitamina C efervescentă este indicată în primul rând pentru persoanele care au simptome de lipsă de vitamina C, cum ar fi sângerarea ușoară a pielii și a gingiilor, care sunt simptome de scorbut. Vitamina C efervescentă poate fi utilă și pentru:
- Evitați și combateți semnele purpurii care apar pe piele chiar și în leziuni mici;
- Accelerați recuperarea musculară a practicanților de activitate fizică și sportivilor, ajutând hipertrofia musculară;
- Consolidarea sistemului imunitar, prevenirea gripei si a racelilor;
- Consolidați cartilajul deoarece promovează sinteza colagenului de către organism, prevenind slăbirea articulațiilor.
Cu toate acestea, indivizii sănătoși, în general, nu au nevoie de suplimente de vitamina C, deoarece sunt ușor de câștigat prin dietă.
Cum sa pastrati vitamina C mai mult
Pentru a menține vitamina C în alimente, este important să nu lăsați fructe, cum ar fi căpșuni, papaya, kiwi sau portocale decojite, care intră în contact cu aerul și expuse la lumină pentru o perioadă lungă de timp, deoarece acești factori vor scădea vitamina C prezentă în alimente.
Deci, atunci când faceți suc de portocale sau ananas, este important să-l așezați în frigider într-un vas închis, pentru a preveni contorizarea sucului cu aerul și cu lumina din frigider.
În plus, vitamina C se dizolvă în apă când gătește alimente cum ar fi broccoli, varză sau ardei și este distrusă la temperaturi ridicate, astfel încât să mănânce vitamina C maximă, este important să mâncați alimente în mod natural fără a fi preparate.
Vezi și: Camu-camu - fructul care are mai multă vitamină C
