Intoleranța la gluten cauzează simptome intestinale, cum ar fi gaze excesive, dureri de stomac, diaree sau constipație, dar, deoarece aceste semne apar și în mai multe boli, intoleranța nu este adesea diagnosticată. În plus, atunci când intoleranța este severă, poate provoca boala celiacă, care provoacă simptome mai puternice și mai frecvente de durere abdominală și diaree.
Această alergie la gluten poate apărea la copii și adulți și se întâmplă din cauza incapacității sau dificultății de digerare a glutenului, care este o proteină prezentă în grâu, secară și orz, iar tratamentul său constă în eliminarea acestei proteine din dietă. Vedeți toate alimentele care conțin gluten.
Dacă credeți că ați putea fi intolerant la gluten, verificați simptomele:
- 1. Gaz excesiv și burta umflată după ce ați mâncat alimente precum pâine, paste sau bere
Nu da
- 2. Perioade alternative de diaree sau constipație
Nu da
- 3. Amețeli sau oboseală excesivă după mese
Nu da
- 4. Iritabilitate ușoară
Nu da
- 5. Migrene frecvente care apar în principal după mese
Nu da
- 6. Pete roșii pe piele care pot mânca
Nu da
- 7. Dureri constante la nivelul mușchilor sau articulațiilor
Nu da
Cu toate acestea, dacă întâmpinați dificultăți în identificarea simptomelor, iată cum să le diferențiați pentru a facilita diagnosticul:
1. Disconfort abdominal
Atunci când există intoleranță, după consumul de alimente cu grâu, orz sau secară, este frecvent să apară simptome precum gaze excesive, burtă umflată, diaree sau constipație. Pe lângă disconfortul abdominal, celulele intestinale sunt, de asemenea, deteriorate, provocând malabsorbția vitaminelor și mineralelor.
Mod de diferențiere: Durerea de intoleranță este recurentă și este de obicei însoțită de modificări de gaze și intestinale, în principal după consumul de pâine, prăjituri sau paste, în timp ce durerea gastritei, de exemplu, apare întotdeauna după mese sau când una este prea lungă fără să mănânce.
2. Amețeală
Consumul de gluten poate provoca amețeli, confuzie mentală, dezorientare sau senzație de oboseală după masă, dar aceste simptome nu sunt de obicei legate de intoleranță și, prin urmare, trec neobservate.
Mod de diferențiere: Amețeala cauzată de intoleranță apare chiar și atunci când ești bine hrănit și odihnit, neavând nicio legătură cu activitatea fizică excesivă sau cu modificări ale tensiunii arteriale.
3. Schimbări de dispoziție
Din cauza stării de rău intestinale, este frecvent ca schimbările de dispoziție să apară în special după mese, cu simptome de iritabilitate, anxietate sau tristețe.
Aceste schimbări frecvente de dispoziție provoacă, de asemenea, oboseală și oboseală, chiar și după un somn bun. Acest lucru se datorează faptului că organismul este axat pe combaterea inflamațiilor din intestin, cheltuind toată energia care ar da curaj și dispoziție pentru o nouă zi.
4. Migrenă cronică
În general, migrena cauzată de această intoleranță începe la aproximativ 30 până la 60 de minute după masă și pot apărea și simptome de vedere încețoșată și durere în jurul ochilor.
Mod de diferențiere: migrenele obișnuite nu au timp să înceapă și sunt de obicei legate de consumul de cafea sau alcool, neavând nicio legătură cu alimentele bogate în făină de grâu.
5. Mâncărime a pielii
Inflamația intestinului cauzată de intoleranță poate provoca uscăciune și mâncărimi ale pielii, creând mici bile roșii. Cu toate acestea, acest simptom poate fi uneori legat și de o agravare a simptomelor psoriazisului și lupusului.
Mod de diferențiere: alimentele din grâu, orz sau secară, cum ar fi prăjiturile, pâinea și pastele, ar trebui eliminate din dietă pentru a verifica îmbunătățirea mâncărimii cu modificări ale dietei.
6. Dureri musculare
Consumul de gluten poate provoca sau crește simptomele durerilor musculare, articulare și tendinoase, denumite clinic fibromialgie. Umflarea este, de asemenea, frecventă, în special în articulațiile degetelor, genunchilor și șoldurilor.
Mod de diferențiere: alimentele din grâu, orz și secară trebuie eliminate din dietă și verificați dacă simptomele durerii se îmbunătățesc.
7. Intoleranță la lactoză
Este frecvent ca intoleranța la lactoză să apară împreună cu intoleranța la gluten. Astfel, persoanele cărora li s-a diagnosticat deja intoleranță la lactoză sunt mai susceptibile de a avea intoleranță la alimentele cu grâu, orz și secară și ar trebui să fie mai conștiente de simptome.
Cum se știe dacă este intoleranță
În prezența acestor simptome, idealul este să aveți teste care să confirme diagnosticul de intoleranță, cum ar fi sângele, scaunul, urina sau biopsia intestinală.
În plus, ar trebui să excludeți din dietă toate produsele care conțin această proteină, cum ar fi făina, pâinea, fursecurile și tortul și să observați dacă simptomele dispar sau nu.
Înțelegeți într-un mod simplu ce este, care sunt simptomele și cum sunt alimentele în boala celiacă și intoleranța la gluten, urmărind videoclipul de mai jos:
Cum să trăiești cu intoleranță la gluten
După diagnostic, toate alimentele care conțin această proteină trebuie eliminate din dietă, cum ar fi făina de grâu, pastele, pâinea, prăjiturile și prăjiturile. Este posibil să găsiți mai multe produse speciale care nu conțin această proteină, cum ar fi pastele, pâinea, prăjiturile și prăjiturile din făină care sunt permise în dietă, cum ar fi făina de orez, manioc, porumb, făină de porumb, amidon de cartofi, amidon de manioc , făină dulce și acră.
În plus, este important să rețineți lista ingredientelor de pe etichetă pentru a verifica prezența grâului, a orzului sau a secarei în compoziție sau a reziduurilor de gluten, așa cum este cazul produselor precum cârnați, kibe, fulgi de cereale, chiftele și conserve supe. Iată cum puteți mânca o dietă fără gluten.
V-au fost utile aceste informații?
da nu
Parerea ta este importanta! Scrie aici cum ne putem îmbunătăți textul:
Alte intrebari? Faceți clic aici pentru a primi răspuns.
E-mail în care doriți să primiți un răspuns:
Verificați e-mailul de confirmare pe care vi l-am trimis.
Numele dumneavoastră:
Motivul vizitei:
--- Alegeți-vă motivul --- Boala Trăiți mai bine Ajutați o altă persoană Câștigați cunoștințe
Ești un profesionist din domeniul sănătății?
NuMedicianFarmaceutic Asistent medical NutriționistBiomedicalFizioterapeutFrumuset
