Açaí este considerat super-aliment, deoarece este una dintre cele mai bogate surse de antioxidanti, fiind folosita pe scara larga pentru a face bauturi, dulciuri, dulciuri si inghetata
Este fructul açaizeira, un palmier care crește în regiunea Amazonului din Brazilia. Este un fruct asemănător cu o boabe de culoare violet închis sau negru și poate fi cumpărat sub formă de fructe, paste sau supliment alimentar în unele supermarketuri și magazine de produse naturale.
A se vedea alții, precum și açai care sunt superfoods care turbinate corpul și creierul.
Numele științific al acaiului este Euterpe oleracea.
Beneficiile Acai
Açaí are proprietăți antioxidante, purificatoare, stimulative și antiinflamatoare, având astfel mai multe beneficii, cum ar fi:
- Împiedică îmbătrânirea: datorită proprietăților sale antioxidante, acesul este capabil să elimine radicalii liberi, evitând îmbătrânirea prematură;
- Îmbunătățește sistemul imunitar: fiind bogat în vitamina C, omega-9 și anti-citokine, poate îmbunătăți sistemul imunitar, poate întări celulele și poate suprima evoluția cancerului și a bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer, de exemplu;
- Îmbunătățește sistemul cardiovascular: Açaí este capabil să reducă și să echilibreze nivelurile de colesterol circulant, prevenind, de exemplu, ateroscleroza, pe lângă prevenirea formării cheagurilor și promovarea relaxării vaselor, îmbunătățind circulația în general;
- Îmbunătățește funcționarea intestinului: fiind un fruct bogat în fibre, acaiul este capabil să îmbunătățească funcționarea intestinului, contribuind, de asemenea, la procesul de detoxifiere a organismului;
- Oferă energie: açaí este un fruct foarte energic, adică este capabil să asigure energia necesară corpului pentru a-și îndeplini funcțiile după un exercițiu fizic intens, de exemplu, ajutând astfel la combaterea oboselii și epuizării musculare;
- Combate anemia: acai este bogat în fier și poate fi folosit ca una dintre strategiile nutriționale pentru a lupta împotriva anemiei.
Açaí poate fi, de asemenea, utilizat pentru a ajuta la scăderea în greutate, deoarece poate reduce efectele negative ale unei alimentații neregulate sau foarte restrânse, de exemplu, pierderea în greutate se produce doar cu consumul de medicamente asociate practicării regulate a exercițiilor și echilibrat. Vedeți ce este compoziția nutrițională a acaiului.
Cum să pregătiți açaí
Açaí este de obicei folosit sub formă de suc sau fructe, dar poate fi, de asemenea, utilizat pentru a face gemuri, jeleuri și înghețate. Vedeți 5 rețete sănătoase cu asia.
Pentru a combate lipsa de energie, de exemplu, se poate bate mixerul 100g de pulpă de cacao, 1 cană de apă și 50ml de sirop de guarana. Apoi adăugați granola, ovăz sau migdale prăjite și consumați imediat după aceea.
Acai pulberea poate fi găsită în unele magazine de produse naturale și poate fi utilizată pentru a suplimenta o vitamină din fructe, în terci sau pentru a adăuga înghețată sau iaurt natural cu miere, de exemplu.
Are Acai gras?
Efectele secundare legate de consumul de acai nu sunt descrise, cu toate că are multe calorii și grăsimi, consumul excesiv de acai poate crește în greutate. Astfel, ar trebui să fie evitată de către cei care sunt supraponderali sau obezi și aceasta este singura contraindicație a consumului de fructe.
