Vitamina B12, numită și cobalamina, este o vitamină complexă B esențială pentru sănătatea sângelui și a sistemului nervos. Această vitamină se găsește ușor în alimente comune, cum ar fi ouăle sau laptele de vacă, dar suplimentarea poate fi necesară în cazul pacienților cu sindrom de malabsorbție, de exemplu. Vitamina B12 poate fi prescrisă de către medic ca o vitamină B12 injectabilă.
Ce este vitamina B12?
Vitamina B12 este destinată formării celulelor sanguine împreună cu acidul folic.
Când consumul de alimente bogate în vitamina B12 este mic, așa cum se întâmplă în special cu vegetarienii, trebuie luat un supliment alimentar cu vitamina B12 pentru a evita anemia pernicioasă și alte complicații, cum ar fi accidentul vascular cerebral și bolile cardiace. Această prescripție trebuie întotdeauna făcută de un specialist medical, cum ar fi gastroenterologul sau hematologul.
Unde se găsește vitamina B12
Vitamina B12 se găsește în cantități mai mari în alimentele de origine animală, cum ar fi produsele lactate, carnea, ficatul, peștele și ouăle.
Lista de alimente bogate in vitamina B12:
- stridie
- ficat
- Carnea în general
- ouă
- lapte
- Drojdie de bere
- Cereale fortificate
Lipsa de vitamina B12
Lipsa vitaminei B12 este rară, iar vegetarienii sunt cei mai expuși riscului de a dezvolta o deficiență în această vitamină, deoarece se găsește numai în alimentele de origine animală. Deficiența B12 poate apărea, de asemenea, la persoanele cu probleme digestive, cum ar fi sindromul de malabsorbție sau deficiența de secreție a stomacului, precum și la pacienții cu hipotiroidism.
Simptomele initiale ale lipsei de vitamina B12 includ:
- oboseală, lipsă de energie sau amețeli atunci când se ridică sau fac un efort;
- lipsa de concentrare;
- memorie și atenție:
- furnicături în picioare.
Apoi, există o agravare a deficienței, generând anemie megaloblastică sau anemie pernicioasă, caracterizată prin hiperactivitatea măduvei osoase și apariția de celule sanguine anormale. Vezi toate simptomele lipsei acestei vitamine aici.
Nivelurile de vitamină B12 sunt evaluate pe baza unui test de sânge și sunt considerate deficite de vitamina B12 când valorile vitaminei B12 sunt mai mici de 150 pg / ml în acest test.
Excesul de vitamina B12
Excesul de vitamina B12 este rar deoarece organismul îndepărtează cu ușurință vitamina B12 prin urină atunci când este în cantități mari în organism.
Suplimentele de vitamina B12
Suplimentele cu vitamina B12 pot fi necesare pentru persoanele care au o lipsă de vitamina B12 în sânge dovedită prin teste de sânge. Acesta poate fi consumat în forma sa naturală prin creșterea consumului de alimente bogate în vitamina B12 sau sub formă sintetică, sub formă de tablete, soluție, sirop sau injectabile pentru timpul determinat de medic.
Consumul de referință pentru vitamina B12 la adulții sănătoși este de 2, 4 mcg. Recomandarea este atinsă cu ușurință pentru 100g de somon și depășită pe 100g de fripturi de ficat de vită.
