Araçá, cunoscută și sub numele de araçá-do-campo sau araçá-amarelo, este o specie aparținând familiei Myrtaceae, care se găsește în Brazilia.
Denumirea științifică a araçá este Psidium cattleyanum S., fiind o specie de copac de aproximativ 3 până la 6 metri înălțime, a cărui fructe prezintă o boabe mari, cu o culoare galbenă sau roșie când se maturează, care prezintă proprietăți antioxidante și antimicrobiene.
Care sunt proprietățile și beneficiile
Planta este, de obicei, foarte rezistentă la boli și dăunători datorită proprietăților sale antimicrobiene, astfel încât aceasta poate ajuta la combaterea infecțiilor, răceliilor și gripei, chiar dacă fructele araçá conțin o mulțime de vitamina C, mult mai mult decât alimente citrice, cum ar fi lamaie sau portocala, fiind un antioxidant puternic care intareste sistemul imunitar.
În plus, are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și poate fi utilizat în inflamații ale gâtului, gurii sau intestinului, de exemplu și datorită compoziției sale, poate fi utilizat în prevenirea și tratamentul osteoporozei.
Compoziția de araçá
Araçá este un fruct compus din apă, minerale, acid malic, zahăr, celuloză, grăsime, retinol, tiamină, riboflavină, niacin, vitamina C, calciu, fosfor, fier, carotenoizi și fibre. este, de asemenea, foarte util în prepararea gemurilor, gemurilor, jeleurilor, sorbeturilor și sucurilor.
Araçá are, de asemenea, în compoziția sa antociani și compuși fenolici cu activitate antioxidantă puternică.
