Açaí este un fruct de culoare purpuriu, tipic regiunii Amazonului, care aduce beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Preveniți cancerul și Alzheimer prin faptul că sunteți bogați în ômaga-9 și antociani, care sunt puternici antioxidanți;
- Reduceți colesterolul rău din cauza prezenței omega-9;
- Preveniți ateroscleroza prin faptul că sunteți bogat în antioxidanți și ajutând la controlul colesterolului;
- Consolidați sistemul imunitar prin faptul că sunteți bogat în vitamina C;
- Împiedicați îmbătrânirea prematură prin faptul că sunteți bogat în antioxidanți flavonoizi;
- Îmbunătățiți funcția intestinului prin a fi bogat în fibre;
- Combaterea anemiei prin conținutul de fier și vitamina B.
Pentru a beneficia de aceste beneficii, ar trebui să consumați aproximativ 100 până la 200 g de acai de două ori pe săptămână sau 50 de grame din fructul zilnic.
Are Acai gras?
Când este consumat corespunzător și pe o dietă sănătoasă, acaiul nu crește în greutate. Cu toate acestea, atunci când acest fruct este consumat în exces poate duce la creșterea în greutate, mai ales atunci când alte ingrediente sunt adăugate la rețetă, cum ar fi banana, lapte praf și lapte condensat, deoarece acestea lasă masa chiar mai calorică.
În plus, este important să ne amintim că ar trebui să preferați consumul de paste de açai pur, fără adăugarea de sirop de guarana, deoarece guarana lasă amestecul cu două ori mai multe calorii.
Informații despre nutriție și modul de utilizare a acestora
Tabelul următor prezintă compoziția nutritivă în 100 g de cacao.
| Cantitate per 100 g de cacao | |||
| Energie: 247 calorii | |||
| proteine | 3, 8 g | Vitamina B1 | 360 mcg |
| grăsimi | 12, 2 g | calciu | 118 mg |
| hidrati de carbon | 36, 6 g | fier | 11, 8 mg |
| fibre | 2, 6 g | Vitamina C | 17, 0 mg |
| potasiu | 124 mg | meci | 0, 5 mg |
Acest fruct poate fi găsit, de obicei, sub formă de pastă congelată și poate fi utilizat în sucuri, vitamine, iaurturi, deserturi și prăjituri. Unele ingrediente sănătoase care pot fi utilizate împreună cu acai sunt banana, granola fără zahăr și castan.
Acai Rețete în Bowl
ingrediente:
- 400 g de acai
- 2 banane
- 4 linguri de granola neîndulcită
Metoda de preparare:
Bateți aaa și 1 banană în blender până când obțineți o cremă. Puneți într-un castron și adăugați restul de banane tăiate în felii și granola.
Vedeți alte fructe tipice din regiunea Amazonului, care sunt bogate în antioxidanți, vitamina C și omega-3:
- Tucumă ajută la scăderea colesterolului și lupta împotriva diabetului
- Camu-camu - fructul care are mai multa vitamina C
