Sofranul este o planta medicinala, cunoscuta si sub numele de True Saffron, Açaflor sau Açafreiro, cu actiune antiinflamatoare care poate fi folositoare pentru a trata toate inflamatiile corpului, dar este, de asemenea, folosita pe scara larga pentru a regla menstruatia si a relaxa intestinul .
Numele său științific este Crocus sativus și poate fi cumpărat în magazine de produse naturale, farmacii și manipulare pe unele piețe și pe piețe libere, pentru un preț mediu de 25 rezi per 5 grame.
O strategie bună pentru utilizarea șofranului pentru a îmbunătăți digestia și pentru a scăpa încă de dureri de stomac și gastrită este de a folosi mereu șofranul pentru a prepara alimente deoarece are proprietăți care facilitează trecerea alimentelor prin stomac și cât de bun este un anti- inflamator, ajută în lupta împotriva gastritei.
Ce este pentru asta
Sofranul are proprietăți anti-tumorale, antiinflamatorii, antioxidante, laxative, diuretice și anti-spasmodice, fiind capabil să fie utilizat în scopuri diferite și având astfel mai multe beneficii, cum ar fi:
- Tratarea constipației, deoarece are proprietăți laxative, care favorizează circulația intestinului;
- Reducerea durerii în stomac și ameliorarea simptomelor de gastrită, deoarece are proprietăți antiinflamatorii;
- Ajută la scăderea în greutate deoarece poate reduce senzația de foame;
- Ajută la tratarea problemelor la nivelul tiroidei, mai ales atunci când există o anumită tumoare, deoarece poate acționa în celulele tumorale care împiedică creșterea acesteia;
- Promovează o scădere a nivelului de colesterol și ajută la tratarea problemelor urinare;
- Ea crește activitatea creierului, îmbunătățind capacitatea de învățare și memorie, deoarece are proprietăți neuroprotective și poate fi astfel utilizată pentru a ajuta la tratamentul bolii Parkinson și a bolii Alzheimer.
În plus, șofranul este capabil să ajute la tratamentul hemoroizilor, astmului, bronșitei, tendinitei, artritei și să regleze ciclul menstrual.
Reacții adverse și contraindicații
Consumul de șofran nu este recomandat femeilor care alăptează sau sunt însărcinate, deoarece poate stimula contracția uterului, provocând avort spontan și sângerare. Alte reacții adverse sunt somnolență, delir, vărsături, diaree și amețeală.
Cum să utilizați șofranul
Șofranul poate fi găsit ca condiment, fiind util pentru condimentele, în special pentru carne și sosuri. În plus, poate fi folosit și ca remediu la domiciliu.
- Păsări de curte pentru hemoroizi: faceți o perfuzie de 3 g de șofran la o cană de apă clocotită. Umeziți o cârpă curată în această perfuzie și aplicați-o pe hemoroidul extern.
Orez rețetă cu șofran
Orezul cu șofran este o modalitate foarte bună de a obține toate avantajele șofranului și orezului. Vedeți ce beneficii sunt orezul.
ingrediente
- 2 oase de orez;
- 4 cana apă fiartă;
- 1 ceapă tocată;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 desert de șofran de lingură;
- Sare, usturoi și piper la gust.
Mod de pregătire
Pentru a face șofranul cu șofran, mai întâi trebuie sătiți ceapa din ulei până la maro auriu, adăugați orezul și amestecați puțin. Apoi, ar trebui să puneți apa, șofranul, sarea și piperul și lăsați-l la căldură puțină vreme până se gătește.
