O dietă funcțională este cea care conține alimente proaspete și naturale, care, pe lângă hrănire, protejează organismul împotriva bolilor. O masă poate oferi mai mult decât gust plăcut, aromă și consistență.
Există o serie de alimente care sunt condimente deoarece oferă beneficii pentru sănătate care depășesc aroma, vitaminele și caloriile. Aceste alimente vă pot proteja inima de atacurile de inimă și chiar de la degenerarea celulelor, prevenind astfel multe tipuri de cancer.
Câteva exemple de alimente funcționale sunt:
- Ceapa si usturoiul in tratamentul constipatiei cronice;
- Tomato în protecția cancerului de col uterin și prostatic;
- Lapte și derivați în tratamentul obezității;
- soia în prevenirea cancerului de sân.
Secretele alimentare nu sunt încă toate dezvăluite, ci o dietă plină de culoare și variată, incluzând toate grupurile de alimente, deoarece alimentele trebuie folosite pentru întregul lor potențial nutrițional și funcțional.
