Bisfenolul A, cunoscut și sub acronimul BPA, este un compus utilizat pe scară largă în fabricarea materialelor plastice din policarbonat și a rășinilor epoxidice și este utilizat în mod obișnuit în recipiente pentru depozitarea alimentelor, a sticlelor de apă și a băuturilor răcoritoare și în cutii de conserve. Cu toate acestea, atunci când aceste recipiente intră în contact cu alimente foarte fierbinți sau când sunt introduse în cuptorul cu microunde, bisfenolul A prezent în plastic contaminează alimentele și se consumă împreună cu alimentele.
Pe lângă faptul că este prezent în ambalajul alimentar, bisfenolul poate fi găsit și în jucării din plastic, produse cosmetice și hârtie termică. Consumul excesiv de substanță în cauză a fost asociat cu riscul crescut de boli cum ar fi cancerul de sân și de prostată, dar sunt necesare cantități mari de bisfenol pentru a avea aceste daune asupra sănătății.
Cum se identifică bisfenolul A în ambalaje
Pentru a identifica produsele care conțin bisfenol A, prezența numerelor 3 sau 7 pe simbolul de reciclare a plasticului trebuie să fie înscrisă pe ambalaj, deoarece aceste numere indică faptul că materialul a fost obținut cu ajutorul bisfenolului.
Cele mai utilizate produse din plastic care conțin bisfenol sunt ustensilele de bucătărie, cum ar fi sticle, vase și recipiente din plastic, fiind prezente și pe CD-uri, ustensile medicale, jucării și aparate.
Astfel, pentru a evita contactul excesiv cu această substanță, ar trebui să utilizați obiecte care nu conțin bisfenol A. A se vedea câteva sfaturi despre cum să evitați bisfenolul A.
Cantitatea permisă de bisfenol A
Cantitatea maximă admisă de bisfenol A de consumat este de 4 mcg / kg pe zi pentru a evita riscurile pentru sănătate. Cu toate acestea, aportul zilnic mediu de sugari și copii este de 0, 875 mcg / kg, în timp ce media pentru adulți este de 0, 388 mcg / kg, ceea ce arată că consumul obișnuit al populației nu prezintă riscuri pentru sănătate.
Cu toate acestea, chiar dacă riscurile de efecte negative ale bisfenolului A sunt foarte mici, este încă important să se evite consumul excesiv de produse care conțin bisfenol A pentru a preveni bolile.
