Alergia alimentară este o reacție alergică la o componentă a unui anumit produs alimentar și este, de obicei, legată de moștenirea genetică. Astfel, părinții alergici au mai multe șanse de a avea copii care au și această problemă, care apare de obicei până la vârsta de 3 ani, dar poate apărea și numai în viața adultă.
În plus, este comun ca și copiii cu alergii alimentare să aibă și alte boli alergice pe măsură ce cresc, cum ar fi rinita, otita sau astmul, și este important să consultați medicul pediatru în mod regulat pentru a face un tratament adecvat și pentru a preveni complicațiile. Vezi toate simptomele alergiilor alimentare.
Principalele cauze
Principalele alimente care pot provoca alergii sunt laptele, oulul, arahidele, soia, grâul, glutenul, peștele, nucile și crustaceele, cum ar fi creveții și crabul, deoarece conțin proteine care pot reacționa cu corpul și declanșează un răspuns imediat al sistemului imunitar .
De asemenea, trebuie evitată consumarea preparatelor care conțin aceste alimente ca ingrediente, cum ar fi prăjituri, budinci, înghețată, sosuri și biscuiți.
Alimente care ar putea face alergii mai rău
Persoanele cu manifestări alergice ale pielii trebuie să fie atente la alimente care pot agrava simptomele de roșeață și mâncărime, cum ar fi:
- Fructe: avocado, ananas, banane, nucă de cocos, fructe citrice, cum ar fi portocalele și kiwi, nuci și căpșuni;
- Legume: ceapă, vinete, spanac, ardei și roșii;
- Cereale: fasole brută, porumb, ovăz, soia;
- Carne și pește: hering, ton, macrou, fructe de mare, somon, salam și carne de porc;
- Altele: ouă albă, ciocolată, bere, vin și alcool în general.
Astfel, trebuie remarcat dacă aportul acestor alimente cauzează agravarea simptomelor alergice și este, de asemenea, important să discutați cu medicul alergist pentru a evalua dacă este necesar să evitați consumul de oricare dintre ele.
Vedeți cum se face tratamentul cu alergie la alimente.
