Alimentele bogate în vitamine servesc la menținerea sănătății pielii, a părului frumos și a organismului echilibrat, evitând astfel de boli cum ar fi anemii, scorbut, pepelă și chiar probleme hormonale sau de dezvoltare.
Cel mai bun mod de a ingera vitamine este printr-un aliment colorat, deoarece alimentele nu conțin doar o vitamină și această varietate de nutrienți face alimentele mai echilibrate și sănătoase. Prin urmare, chiar și atunci când consumați o portocală, bogată în vitamina C, consumați și fibre, alte vitamine și minerale.
Tipuri de vitamine
Există două tipuri de vitamine: vitaminele liposolubile A, D, E, K; care sunt prezente în principal în alimente precum lapte, uleiuri de pește, semințe și legume, cum ar fi broccoli.
Și celelalte vitamine sunt vitamine solubile în apă, cum ar fi vitaminele B și vitamina C, care se găsesc în alimente precum ficatul, drojdia de bere și citricele, de exemplu.
Tabel de alimente bogate în vitamine
| vitamină | Principalele surse | Important pentru |
| Vitamina A | Ficat, lapte, ouă. | Integritatea pielii și sănătatea ochilor. |
| Vitamina B1 (tiamina) | Carne de porc, castan de cal, ovaz. | Îmbunătățește digestia și este un țesut repulsiv natural. |
| Vitamina B2 (riboflavină) | Ficat, drojdie de bere, tărâțe de ovăz. | Sănătatea unghiilor, a părului și a pielii |
| Vitamina B3 (Niacin) | Drojdie de drojdie, ficat, arahide. | Sănătatea sistemului nervos |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | Paste paste, ficat, seminte de floarea-soarelui. | Combate stresul și menține funcționarea normală a tractului gastro-intestinal |
| Vitamina B6 (piridoxină) | Ficat, banane, somon. | Preveniți ateroscleroza |
| biotină | Arahide, alune, tărâțe de grâu. | Metabolizarea carbohidraților și a proteinelor. |
| Acidul folic | Ficat, drojdie de bere, linte. | Participă la formarea celulelor sanguine, prevenind anemia și întărind sistemul imunitar. |
| Vitamina B12 (Cobalamin) | Ficat, fructe de mare, stridii. | Formarea globulelor roșii și integritatea mucoasei gastrointestinale. |
| Vitamina C | Capsuni, kiwi, portocali. | Consolidarea vaselor de sânge și accelerarea vindecării rănilor și arsurilor. |
| Vitamina D | Ulei de ficat de mazăre, ulei de somon, stridii. | Consolidarea oaselor. |
| Vitamina E | Ulei de germeni de grâu, semințe de floarea-soarelui, alune. | Integritatea pielii. |
| Vitamina K | Varza de Bruxelles, broccoli, conopida. | Coagularea sângelui, diminuând timpul de sângerare al unei răni. |
Vitaminele bogate în alimente au, de asemenea, minerale, cum ar fi magneziu și fier, care ajută la combaterea oboselii fizice și mintale, a crampelor și chiar a anemiei, de exemplu.
Pentru a afla mai multe despre sărurile minerale, consultați: Sărurile minerale.
Vitaminele și mineralele sunt elemente nutritive importante care împiedică apariția bolii.
Când să luați suplimente de vitamine
Suplimentele de vitamine, cum ar fi Centrum, sunt de obicei utilizate atunci când există o nevoie mai mare a organismului pentru aceste substanțe nutritive, cum ar fi în timpul sarcinii sau alăptării, de exemplu.
În plus, suplimentele de vitamine au fost, de asemenea, utilizate ca supliment pentru a îmbogăți dieta din cauza stresului excesiv sau exercițiului fizic, de exemplu, deoarece în aceste situații corpul are nevoie de mai multe vitamine.
Consumul de suplimente de vitamine sau orice alt nutrient trebuie folosit numai sub îndrumarea medicului sau nutriționistului.
Care sunt vitaminele care vă fac grăsime?
Vitaminele nu au calorii și, prin urmare, nu câștigă în greutate. Cu toate acestea, suplimentarea în vitamine, în special vitaminele B, deoarece ajută la reglarea funcțiilor organismului poate duce la creșterea apetitului, astfel încât atunci când se consumă mai multe alimente este compensată pentru lipsa unor substanțe nutritive.
