Vitamina C, numită și acidul ascorbic, este un antioxidant faimos, care acționează prin protejarea celulelor de radicalii liberi, substanțe care determină îmbătrânirea celulelor și apariția cancerului. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca supliment pentru întărirea sistemului imunitar și în produsele cosmetice pentru a reduce ridurile și liniile fine.
Alimente bogate în vitamina C sunt în principal fructele citrice, cum ar fi portocale, ananas, lămâie și mandarine. Vedeți o listă completă despre sursele alimentare de vitamina C.
Funcțiile de vitamina C
Vitamina C funcționează în diferite părți ale corpului, aducând beneficii cum ar fi:
- Consolidarea sistemului imunitar;
- Prevenirea îmbătrânirii prematură;
- Prevenirea cancerului;
- Îmbunătățirea sănătății oaselor, dinților și gingiilor;
- Aceasta mărește absorbția fierului în intestin.
Este important să ne amintim că pentru vitamina C, pentru a crește absorbția fierului în intestin, trebuie luată împreună cu o masă bogată în fier. Deci, după o masă care are carne, care sunt alimente bogate în fier, ar trebui să mănânci un citrus cum ar fi portocala, mandarina sau ananasul.
Este important să rețineți că persoanele cu afecțiuni legate de rinichi, cum ar fi insuficiența renală sau pietrele la rinichi, nu ar trebui să consume alimente bogate în vitamina C fără îndrumare medicală sau nutriționistă.
Alimente bogate in vitamina C
Tabelul de mai jos arată cantitatea de vitamină C prezentă în 100 g de alimente.
| alimente | Vitamina C (mg) | Energie (kcal) |
| ananas | 34.6 | 48 |
| Peară portocalie | 53, 7 | 37 |
| mandarină | 48, 8 | 38 |
| lămâie | 34.5 | 22 |
| Acerola | 941.4 | 33 |
| acaju | 219.3 | 43 |
| kiwi | 70.8 | 51 |
Cantitatea de vitamina care trebuie luată pe zi variază odată cu vârsta, femeile adulte având nevoie de 75 mg pe zi, în timp ce bărbații au nevoie de 90 mg pe zi. Vedeți toate avantajele Orange.
Vitamina C în creme de frumusețe
Vitamina C este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca o componentă a cremelor de frumusețe, deoarece ajută la prevenirea îmbătrânirii, combaterea ridurilor și ușurarea petelor. Se utilizează în principal în produsele de hidratare a feței și a produselor de protecție solară. Vedeți mai multe în vitamina C pentru piele.
Consultați beneficiile camu-camu, cele mai bogate fructe de vitamina C din toate.
