Dieta paleolitică este o opțiune care poate fi utilizată de persoanele care doresc să piardă în greutate sau să controleze mai bine nivelul zahărului din sânge, cum ar fi în cazurile de pre-diabet și diabet.
Această dietă se bazează pe hrănirea strămoșilor noștri din epoca paleolitică, înainte de inventarea agriculturii, atunci când principala modalitate de a mânca a fost prin vânătoarea și adunarea de alimente. Astfel, această dietă se bazează în principal pe consumul de alimente proaspete și naturale, evitându-le pe cele procesate și preferând consumul de carne în general și de grăsimi.
Ce să mănânce
Bazându-se pe o dietă de vânătoare și o colectare de alimente, dieta paleolitică este compusă din:
Fructe și legume
În dieta paleolitică trebuie consumate cantități mari de legume, de preferință crude, și de la 2 la 4 fructe pe zi, de preferință crude și cu coajă și bagasse.
Este important să vă amintiți că fructele, rădăcinile și tuberculii, cum ar fi cartofii, cartofii dulci, cartofii dulci și icatele, sunt bogate în carbohidrați și ar trebui consumate în cantități mici pentru a promova scăderea în greutate.
carne
Carnea provenea din vânătoarea de animale și de pescuit în epoca paleolitică și poate fi consumată în cantități mari. Consumul sporit de alimente cu proteine ajută la construirea musculaturii și la stimularea corpului, contribuind la controlul foametei.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că, în anumite situații, consumul excesiv de carne trebuie evitat, la fel ca și cazurile de boală renală cronică și guta.
grăsimi
Grasimile alimentare naturale nu sunt ticăloși în dieta paleo, deoarece strămoșii noștri au consumat cantități mari de grăsimi, în special din carne, păsări și pești.
Astfel, se poate mânca grăsimea prezentă în carne în general, pe lângă grăsimile prezente în alimente cum ar fi semințe, nuci, arahide, nuci, migdale, nucă de cocos și avocado.
Ce să nu mănânci
În dieta paleolitică nu sunt prezente următoarele produse alimentare:
- Cereale : orez, grâu, fasole, boabe de soia, ovăz, orz și porumb, de exemplu;
- Zahăr și orice alimente sau preparat care utilizează zahăr;
- Lapte și produse lactate, cum ar fi brânzeturi, iaurturi, coace, brânză și smântână;
- Alimente prelucrate în general.
Cu toate acestea, este posibil să se adapteze regimul paleolit în prezent și este posibil să se consume alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ulei de măsline, carne de pui și carne congelată, semințe oleaginoase precum nuci, migdale și semințe de in, ouă, brânzeturi și iaurturile. Aflați ce alimente sunt bogate în carbohidrați.
Diferența dintre dieta Paleo și carbohidrația scăzută
Principala diferență este că, în dieta paleo, ar trebui să evităm toate tipurile de boabe bogate în carbohidrați, cum ar fi orezul, grâul, porumbul și ovăzul, de exemplu, în timp ce în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați aceste boabe pot fi consumate în cantități mici de câteva ori pe săptămână .
În plus, deita Low Carb permite consumul de alimente prelucrate, cu condiția să nu fie bogate în zahăr, făină și alți carbohidrați, în timp ce în Paleo idealul este de a reduce consumul industrializat la maxim. Aflați cum să faceți dieta cu conținut scăzut de carburi.
Paleo dieta pentru pierderea în greutate
Dieta paleolitică este o alegere excelentă pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece retragerea cerealelor și alimentelor procesate ajută foarte mult la reducerea în mod natural a caloriilor din dietă și la îmbunătățirea metabolismului organismului.
În plus, este bogat în legume, fibre și proteine, substanțe nutritive care sporesc sentimentul și reduc nevoia de a mânca. Încet, organismul se adaptează la reducerea carbohidraților și nu mai pierde alimente cum ar fi dulciuri, pâine, prăjituri și sărate.
Meniul meniului Paleo Dieta
Următorul tabel oferă un exemplu de meniu dieta paleo de 3 zile:
| masă | Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 |
| mic dejun | cafea fără zahăr + 2 ouă cu brânză întărită | omletă cu 2 ouă și umplutură de legume + 200 ml suc de portocale | cafea fără zahăr + 1 banană + 2 felii de brânză prăjită în ulei de măsline |
| Dimineata gustare | 10 nuci de cajou | 3 bucăți mici de nucă de cocos | 4 ciuperci de avocado cu 1 col de miere de albine |
| Pranz / Cina | 150g de carne + chard și + tomate + morcov și sfeclă + 1 tresă de ulei de măsline | 1 portie de macaroane prăjite + 3 felii de cartofi dulci gătite + legume sosite în ulei de măsline | 3 bucăți de pui cu legume: morcovi, chuchu și dovlecei |
| Gustări după-amiaza | 1 banană + 2 lingurițe de semințe + 1 felie de brânză prăjită cu roșii și oregano | 1 iaurt natural bătut cu 6 căpșuni + 1 lingură de semințe de in | 1 iaurt natural cu 10 migdale |
Este important să rețineți că, înainte de a începe orice dietă, este necesar să discutați cu medicul și nutriționistul pentru a evalua starea de sănătate și pentru a primi recomandări specifice fiecărui caz. De asemenea, beți multă apă și practicați în mod regulat activitate fizică sunt atitudini care, de asemenea, vă ajută să pierdeți greutatea și să preveniți boala. A se vedea, de asemenea, 5 rețete low carb carburant.
