Beneficiile pitangiei implică în principal ajuta la scăderea în greutate, deoarece are puține calorii și, prin urmare, sucul de pitangă este o băutură diuretică excelentă pentru a lua în dietă și, de asemenea, ajută la menținerea pielii sănătoase și frumoase, deoarece este bogată în vitamina A.
În plus, pitanga protejează celulele împotriva daunelor cauzate de dieta și stresul slab, de exemplu, deoarece este un fruct bogat în antioxidanți, cum ar fi antocianinele, flavonoidele și carotenoizii. Aceste substanțe oferă, de asemenea, alte avantaje cireșului, cum ar fi:
- Prevenirea bolilor cardiovasculare,
- Combaterea bolilor inflamatorii, cum ar fi artrita,
- Preveniți bolile degenerative, cum ar fi cancerul.
Pitanga este un fruct aromatic folosit în dulciuri, jeleuri, înghețată și băuturi răcoritoare.
Informații nutriționale pentru pitangă
| componente | Cantitate pentru 100 g pitanga |
| putere | 46, 7 calorii |
| proteine | 1, 02 g |
| grăsimi | 1, 9 g |
| hidrati de carbon | 6, 4 g |
| Vitamina C | 14 mg |
| Vitamina A (retinol) | 210 mcg |
| Vitamina B1 | 30 mcg |
| Vitamina B2 | 60 mcg |
| calciu | 9 mg |
| meci | 11 mg |
| fier | 0, 20 mg |
Pe lângă beneficiile fructului, frunzele pitangueira sunt, de asemenea, bune pentru sănătate deoarece au proprietăți purificante și digestive care luptă împotriva diareei, de exemplu.
Să știi cum să faci ceaiul de frunze de pitangueira vezi: Tratament la domiciliu pentru diaree.
Rețete cu pitanga
Aceste două rețete pentru mousse de suc și pitangă sunt modalități simple și diferite de a mânca pitanga.
Reteta pentru sucul de pitanga
Sucul Pitanga este o optiune excelenta pentru cei care doresc sa piarda in greutate pentru ca are putine calorii.
ingrediente
- O jumătate de cană de pitangi
- 100 ml de apă cu gheață
- 1 lingurita de miere
Mod de pregătire
Într-un recipient, spălați pitangii și scoateți recipientul, apoi adăugați la blender cu semințe și apă de gheață. Bateți până când semințele se scot din pulpă. Tulpina, adăugați miere și serviți cu gheață.
Rețetă pentru mousse pitanga
Rețeta mousse pitanga este o alegere excelentă pentru un desert de week-end.
ingrediente
- 12 g pulbere de gelatină nefavorabilă
- 400 g iaurt grecesc
- 200 g de pastă de cireș înghețată
- 3 albusuri de ou
- 2 linguri de zahăr brun
Mod de preparare
Se adaugă 5 linguri de apă rece la gelatină și se aduce la fierbere într-o baie de apă până la dizolvare și rezervare. Bateți în blender iaurtul grecesc, pasta de cireșe, jumătate de pahar de apă și gelatina dizolvată. Într-un blender, bate albușurile de ou cu zahărul până când se dublează în volum, se adaugă cremă de pitanga și se amestecă ușor. Așezați mousse-ul într-un castron și păstrați-l la frigider timp de aproximativ 4 ore sau până când este ferm.
Timpul de pitangă din Brazilia este între octombrie și ianuarie, iar fructele se găsesc în formă naturală sau în pulpă înghețată din supermarketuri.
