Fenilalanina este un aminoacid natural care nu este produs de organism și, prin urmare, poate fi obținut numai prin alimente, în special prin brânză și carne.
Acest aminoacid este foarte important pentru formarea neurotransmițătorilor, fiind astfel capabil să îmbunătățească memoria, să sporească capacitatea mentală și chiar să-și îmbunătățească starea de spirit. În plus, este încă un supresor natural al apetitului și uneori este folosit pentru a ajuta la dieta cu pierdere în greutate.
Deși are toate aceste beneficii, există persoane cu intoleranță la fenilalanină, cunoscute sub numele de fenilcetonuric. Organismul fenilcetonuric nu poate digera acest aminoacid și, prin urmare, fenilalanina devine o toxină periculoasă pentru creier, care trebuie evitată în hrănirea acestor oameni. Cu toate acestea, în populația generală fenilalanina nu face rău și poate fi chiar utilizată ca supliment.
Înțelegeți mai bine ce este fenilcetonuria și ce posibile complicații sunt.
Pentru ce se utilizează fenilalanina?
Fenilalanina servește pentru a alcătui celulele corpului uman, pe lângă faptul că este o componentă esențială a țesuturilor corpului. Prin urmare, la persoanele care nu au intoleranță la fenilalanină, acestea pot avea mai multe avantaje, cum ar fi:
1. Îndepărtați durerea cronică
Fenilalanina are capacitatea de a crește nivelele de endorfine din creier, substanțe care au un efect analgezic natural, reducând durerea și disconfortul, chiar dacă sunt cronice.
Cu toate acestea, fenilalanina nu tratează cauza durerii, așa că este încă important să vezi un medic, chiar dacă durerea se îmbunătățește.
2. Combaterea depresiei
Fenilalanina ajută la producerea de tirozină, o substanță care ajută la producerea de neurotransmițători excitatori care îmbunătățesc dispoziția mentală, combătând mai multe dintre simptomele caracteristice ale depresiei.
În plus, prin creșterea cantității de endorfine din creier, fenilalanina creează un sentiment de pozitivism față de viață, precum și o vitalitate mai mare.
3. Ajutați să pierdeți în greutate
Fenilalanina este un compus care vă poate ajuta să pierdeți din greutate deoarece acționează asupra creierului, reducând senzația de foame. Ea încă uimește starea de spirit și oferă mai multă energie, contribuind la dorința de a-și exercita. Se recomandă suplimentarea cu 1 până la 2 grame pe zi a fenilalaninei pentru pierderea în greutate.
4. Tratarea petelor de vitiligo
Pentru a ajuta la producerea de tirozină, fenilalanina poate fi uneori utilizată pentru a deghiza plasturele de vitiligo. Acest lucru se datorează faptului că tirozina este esențială pentru producerea de melanină, substanța care dă culoarea pielii și care lipsește de la persoanele cu această boală.
În mod obișnuit, tratamentul pentru vitiligo se face cu suplimente orale de fenilalanină și expunere la radiații UVA. În plus, aplicarea cremelor cu 10% L-fenilalanină pare, de asemenea, să sporească rezultatele, ascunzând mai bine petele.
5. Ajutor în tratamentul tulburării bipolare
Fenilalanina este un important aminoacid esențial pentru formarea tirozinei, o substanță care mărește producția de diverși neurotransmițători, cum ar fi noradrenalina și dopamina, permițând echilibrul problemelor mentale și psihologice, cum ar fi tulburarea bipolară.
Produse alimentare care conțin fenilalanină
Principalele surse de fenilalanină sunt carnea și brânzeturile, însă alte alimente care conțin acest aminoacid includ:
- Făină de soia;
- Semințe și nuci cum ar fi arahide, semințe de dovleac, chia sau semințe de floarea-soarelui;
- Toate tipurile de pește;
- Ouă și produse lactate;
- Fasole și linte;
- Rice.
În plus, produsele cu aspartam, care sunt folosite mai ales ca un substitut pentru zahăr în mai multe bomboane și bomboane, sunt, de asemenea, bogate în fenilalanină.
Aceste alimente pot fi folosite pentru a îmbogăți dieta cu fenilalanină, dar trebuie evitate complet de cei care au fenilcetonurie.
Vedeți o listă mai completă la: Alimente bogate în fenilalanină
Când nu utilizați fenilalanină
Orice produs alimentar care conține mai mult de 5% proteine este contraindicat pentru cei cu fenilcetonurie. Astfel, produsele industrializate care conțin fenilalanină trebuie să aibă această informație evidențiată pe eticheta produsului.
Anvisa pune la dispoziție pe site-ul său un tabel pentru fenilcetonuric care conține cantitatea de fenilalanină în diverse alimente. Acest tabel este foarte util pentru hrănirea corectă a pacienților diagnosticați cu boala. Vezi de asemenea cum se face tratamentul cu fenilcetonuria.
Întrucât fenilalanina otrăvește fenilcetonuricul
Fenilalanin hidroxilaza este numele enzimei care digeră fenilalanina. Fenilcetonurica nu o posedă și, prin urmare, pentru ei devine toxică.
Când fenilalanina intră în sânge în exces și nu se transformă în tirozină, se transformă într-o substanță toxică numită acid piruvic. Acest acid este un component găsit în urină sau transpirație și, atunci când se acumulează în sânge, previne alte procese metabolice, care afectează dezvoltarea neurologică a individului, provocând leziuni ireversibile ale creierului. Consultați Cum să aveți grijă de copil cu Fenilcetonurie.
