Anemia este o boală cauzată de lipsa de sânge sau de anumite componente ale sângelui și poate fi tratată cu medicamente și ajustări în dietă.
Alimentele care vindecă anemia sunt bogate în fier, cum ar fi ficatul, carnea roșie sau fasolea, dar consumul unor alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocala, lamaie sau căpșuni, în aceeași masă este, de asemenea, importantă pentru că îmbunătățește vitamina C de către organism.
1. Carne roșie
Carnea roșie conține o mulțime de fier și vitamina B12, astfel încât acestea ar trebui să fie consumate de aproximativ 2 până la 3 ori pe săptămână pentru a combate anemia.
2. Rinichi, inima de ficat sau de pui
Unele părți specifice ale cărnii, cum ar fi rinichii, ficatul și inima de pui, conțin, de asemenea, prea mult fier și vitamina B12 și ar trebui să fie consumate într-un mod sănătos, la gratar sau gătit.
3. Pâine de orz sau de grâu integral
Pâinea de orz și integralele conțin un conținut ridicat de fier, astfel încât oamenii care au anemie ar trebui să înlocuiască pâinea albă cu acest tip de pâine.
4. Legume întunecate, cum ar fi patrunjelul, spanacul și arugula
Legume, cum ar fi patrunjelul, spanacul sau arugula, pe lângă faptul că sunt bogate în fier, sunt de asemenea o sursă de calciu, vitamine, beta-caroten și fibre, excelente pentru menținerea echilibrului organismului. Deci, o modalitate bună de a le folosi este prin adăugarea lor la salate sau supe.
5. Sfecla
Datorită conținutului ridicat de fier, sfecla este de asemenea excelentă pentru combaterea anemiei. O modalitate bună de a le folosi este amestecarea acestei legume în salate sau prepararea sucurilor, care ar trebui luate zilnic. Iată cum se face sucul de sfeclă.
6. Fasole neagră
Fasolea neagră este bogată în fier, dar pentru a-și îmbunătăți absorbția, este important să însoțească masa de fasole neagră cu suc de citrice, de exemplu, deoarece aceste fructe sunt bogate în vitamina C, care îmbunătățește absorbția fierului.
7. Fructe cu vitamina C
Fructele cu vitamina C, cum ar fi portocala, lămâie, mandarine, grapefruit, căpșuni, ananas, acerola, caju, fruct de pasiune, rodie sau papaya, sunt bogate în vitamina C, care este foarte important pentru a potența absorbția fierului prezent în alimente, , se recomandă să consumați alimente cu surse de vitamina C. Consultați un exemplu de meniu privind modul de a face o dietă bogată în fier pentru a vindeca anemia.
Aceste schimbări în dietă vor asigura cantitatea de fier necesară prin creșterea cantității de hemoglobină din sânge. Dar cunoașterea tipului de anemie și a cauzei acesteia este esențială pentru tratamentul cu succes.
Aflați ce să mâncați pentru a vindeca cea mai rapidă anemie din videoclip:
