Căpșunul este un fruct acru, dulce-degustat, foarte bun pentru a fi inclus în desert sau gustare pe dietele pentru slăbire deoarece fiecare căpșună are aproximativ 5 calorii. În plus, căpșunul are proprietăți diuretice, bogat în vitamina C, care ajută la vindecarea rănilor, consolidează pereții vaselor de sânge îmbunătățind circulația și crește absorbția fierului prin combaterea anemiei.
Unele beneficii pentru sănătatea căpșunilor
Căpșunul este, de asemenea, un fruct bogat în antioxidanți, cum ar fi antocianinele și acidul ellagic, care conferă alte beneficii pentru sănătate:
- Combaterea îmbătrânirii pielii;
- Ajutați la prevenirea bolilor cardiovasculare;
- Îmbunătățirea capacității mentale;
- Prevenirea cancerului;
- Combateți inflamația.
În plus, căpșunul are și fibre constipatoare și zeaxantină, o substanță importantă pentru sănătatea ochilor.
Căpșunul poate fi consumat ca o vitamină, amestecat în gelatină, cu iaurt, în cereale pentru micul dejun sau în salată de fructe, de exemplu.
Informații nutriționale despre căpșuni
| componente | Cantitate în 100 g |
| putere | 39 de calorii |
| proteine | 1, 0 g |
| grăsimi | 0, 6 g |
| hidrati de carbon | 7, 4 g |
| fibre | 2 g |
| Vitamina C | 72, 8 mg |
| calciu | 22 mg |
| fier | 0, 9 mg |
Căpșunul este un fruct excelent pentru a vă ajuta să piardă în greutate prin faptul că aveți mai puține calorii, cum ar fi pepene verde sau kiwi, de exemplu. Aflați mai multe despre slăbirea fructelor în: Fructe de slăbire
Căpșuni și rețete de salată de pepene
Aceasta este o rețetă proaspătă de salate care să însoțească prânzul sau cina. Atunci când folosiți căpșuni pentru salate, sucuri sau vitamine, este important să spălați căpșunile înainte de a scoate piciorul, deoarece dacă este apoi apa intră în căpșuni și se va strica mai ușor.
ingrediente
- Semințe de pește
- 1 pepene galben
- 225 g de căpșuni feliate
- 1 bucată de castravete cu 5 cm, fin feliate
- Clame de menta proaspete, pentru a garnit
Ingrediente pentru sos
- 200 ml iaurt natural
- 1 bucată de castravete decojite cu 5 cm
- Unele frunze proaspete de menta
- O jumatate de lingurita de coaja de lamaie rasa
- 3-4 cuburi de gheata
Mod de pregătire
Puneți salata într-un castron, adăugați căpșunile și castravetele fără coaja. Apoi, amestecați toate ingredientele sosului din blender. Serviti salata cu un mic sos deasupra.
Cunoașteți beneficiile pentru sănătate ale părului.
