Dieta paleolitică este o dietă bazată pe alimente care provin din natură, cum ar fi carnea, peștele, fructele, legumele, frunzele, semințele oleaginoase, rădăcinile și tuberculii, fără prelucrare, fiind interzis să mănânce alimente industrializate, cum ar fi napolitane, pizza, pâine sau brânză.
În acest fel, ajutând la arderea rapidă a grăsimilor, această dietă este foarte populară printre sportivii care practică transfuzia.
Iată cum să faceți această dietă dacă faceți exercițiu crossfit în: Dieta pentru crossfit.
Alimentele permise în dieta paleolitică
Unele alimente admise în dieta paleolitică pot fi:
- Carne, pește;
- Rădăcini și tuberculi, cum ar fi cartofi, cartofi dulci, bureți, manioc;
- Mere, pere, banane, portocale, ananas sau alte fructe;
- Tomate, morcov, ardei gras, dovlecei, dovleac, vinete sau alte legume;
- Chard, arugula, salată, spanac sau alte legume cu frunze;
- Semințe oleaginoase cum ar fi migdale, arahide, nuci sau alune.
Cu toate acestea, aceste alimente ar trebui consumate în principal în stare brută, fiind permise să gătească carne, pește și unele legume cu puțină apă și pentru o perioadă scurtă de timp.
Paletă dietă paleolit
Acest meniu al dietei paleolitic este un exemplu care ne permite să înțelegem mai bine cum să facem dieta paleolitică.
Mic dejun - 1 bol de salată de fructe - kiwi, banane și struguri purpuriu cu semințe și nuci de floarea-soarelui.
Prânz - salată de varză purpurie, roșii și morcovi condimentate cu picături de lamaie și friptura de pui la grătar. 1 portocaliu pentru desert.
Snack - migdale și măr.
Cina - file de pește cu cartofi fierți, salată de arugula, roșii și ardei iute cu picături de lamaie. Pentru desert 1 pere.
Dieta paleolitică nu trebuie urmată de sportivi care doresc hipertrofie musculară, deoarece, în ciuda faptului că permite alimente bogate în proteine care contribuie la construirea musculaturii, aceasta oferă puțină energie din carbohidrați, reducând astfel performanța în timpul antrenamentelor, împiedicând creșterea musculară.
Rețete dieta paleolitică
Rețetele de dietă paleolitic sunt simple și rapide, deoarece acestea ar trebui să fie de preferință făcute cu puțin sau deloc gătit.
Salată paleolitică cu ciuperci
ingrediente:
- 100 g de salată verde, arugula și spanac;
- 200 g ciuperci;
- 2 felii de ardei tăiați;
- Jumătate din manșon;
- 30 g migdale;
- Orange și suc de lamaie la sezon.
Metoda de preparare:
Puneți ciupercile într-un castron și adăugați salata verde, arugula și spanacul spălat. Puneți mango tăiat în bucăți și migdale, precum și ardei gras. Gustați cu sucul de portocale și de lamaie.
Papaya și chia cremă
ingrediente:
- 40 g de semințe de chia,
- 20 g cocos ras uscat,
- 40 g de nuci de caju,
- 2 persimmons tocate,
- 1 papaya tocat,
- 2 lingurițe de praf Lucuma,
- pulpă de 2 fructe pasiunii pentru a servi,
- nuca de cocos ras uscat pentru a decora.
Metoda de preparare:
Se amestecă semințele de chia și nucă de cocos. Puneți într-un alt castron nuci, struguri, papaya și lucuma și amestecați foarte bine cu 250 ml de apă până când este cremoasă. Adăugați amestecul de chia și așteptați 20 de minute, amestecând ocazional. Împărțiți-le în boluri mai mici și împrăștiați pasta de fructe pasiunii și nucă de cocos rasă.
Conform acestui concept, dieta paleolitică ajută la prevenirea bolilor cronice cum ar fi colesterolul ridicat, de exemplu, și ajută la scăderea în greutate deoarece este bogată în proteine și fibre, ceea ce reduce și ajută la controlul apetitului.
Vedeți mai multe tipuri de diete în:
- Dieta cu pierdere în greutate
Dietă Detox
