Cresterea zilnica a consumului de fibre este o strategie minunata de reducere a nivelului de colesterol din sange si deci trebuie sa investim in alimente precum cerealele integrale, fructele cu coaja si legumele.
Adăugarea de semințe precum sezam, semințe de in, floarea soarelui și mac în iaurt, de exemplu, este o modalitate foarte ușoară de a mări cantitatea de fibre pe care o consumați în mod regulat și este o modalitate bună de a vă controla colesterolul și de a îmbunătăți în continuare obiceiurile intestinului.
De ce fibrele ajuta la scaderea colesterolului
Fibrele ajută la controlul colesterolului deoarece acestea transportă moleculele de grăsimi mici în tortul de fecale, care poate fi eliminat în mod natural de organism, dar pentru a avea efectul așteptat, este de asemenea important să beți multă apă sau lichide limpezi cum ar fi ceai fără zahăr că tortul fecal devine mai moale și poate trece prin întregul intestin, fiind eliminat mai ușor.
Câteva exemple de alimente bogate în fibre sunt:
- Legume: păstăi, șuncă, sfeclă, spice, vânătă;
- Fructe: căpșuni, portocale, pere, mere, papaya, ananas, mango, struguri;
- Boabe: linte, mazare, fasole, boabe de soia și năut;
- Făină: grâu întreg, tărâțe de ovăz, germeni de grâu;
- Preparate alimentare: orez brun, pâine pentru semințe, cracker de cereale integrale;
- Semințe: semințe de in, susan, floarea-soarelui, mac.
Funcția de fibre dietetice reglementează în principal tranzitul intestinal, dar oferă, de asemenea, o senzație de sațietate, are capacitatea de a interveni în absorbția zaharurilor și a grăsimilor și este deci un instrument important pentru controlul greutății, colesterolului și trigliceridelor.
Ce sunt fibrele solubile și insolubile
Fibrele solubile sunt cele care se dizolvă în apă și cele insolubile sunt cele care nu se dizolvă în apă. Pentru controlul colesterolului cel mai indicat sunt fibrele solubile care se dizolvă în apă formând un gel și rămân mai lungi în stomac, dând o senzație mai mare de sațietate. Aceste fibre se leagă, de asemenea, la grăsime și zahăr, care sunt apoi eliminate prin fecale.
Fibrele insolubile nu se dizolvă în apă, ele accelerează tranzitul intestinal deoarece cresc volumul scaunului deoarece rămân intacte în întregul tract intestinal prin îmbunătățirea constipației și contribuind la scăderea apariției hemoroizilor și a inflamației intestinului, dar nu sunt eficient în controlul colesterolului.
O modalitate bună de a consuma cantitatea exactă de fibră care ajută la controlul colesterolului este printr-un supliment de fibre cum ar fi Benefiber, de exemplu.
