Goji Berry este un fruct de origine chineză care aduce beneficii pentru sănătate, cum ar fi ajutând la pierderea în greutate, întărirea sistemului imunitar, menținerea sănătății pielii și îmbunătățirea stării de spirit.
Acest fruct poate fi găsit în formă proaspătă, deshidratată sau sub formă de capsulă și poate fi achiziționat la magazinele de produse alimentare de sănătate, magazinele pentru suplimente alimentare și produsele nutriționale.
Pentru a vă ajuta cu dieta, consultați mai jos rețete cu boabe goji care vă ajută să pierdeți greutatea și să mențineți o dietă sănătoasă.
1. Goji Berry Juice with Strawberry
Sucul de boabe goji este bogat în fibre și antioxidanți și este o alegere excelentă pentru a însoți prânzul, cina sau pentru a lua gustări.
ingrediente
- 15 g boabe uscate goji;
- 2 portocale decojite;
- 40 g de zmeură sau 4 căpșuni.
Mod de preparare
Lăsați boabele Goji să se înmoaie în apă timp de 15 minute. Strângeți portocalul și bateți toate ingredientele din blender până când este omogen.
2. Mousse de goji
Moussa de muguri Goji este bogată în fibre și proteine și poate fi folosită pentru micul dejun, gustare după-amiaza sau post-antrenament.
ingrediente
- ½ ceasca de ceai de goji deshidratat;
- 1 oală de iaurt degresat;
- 1 cutie de cremă ușoară;
- 2 plicuri gelatinoase nefratificate;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 5 linguri de pulbere de îndulcitor.
Mod de pregătire
Puneți fructul goji în apă timp de 30 de minute, îndepărtați fructele. Se dizolvă 1 pachet de gelatină în 300 ml de apă, se adaugă boabele de goji și 3 linguri de îndulcitor, amestecând bine. Bateți în blender iaurtul, smântâna, laptele, 1 plic de gelatină și 2 linguri de pulbere de îndulcitor. Se amestecă gelatina goji cu cremă de amestec și se distribuie în boluri, se pune în frigider până când are o consistență fermă.
3. Salata de fructe cu boabe Goji
Salata de fructe de pădure Goji poate fi consumată împreună cu prânzul sau cina și să utilizați această salată în gustarea după-amiaza, adăugați la rețeta 1 oală întregă de iaurt.
ingrediente:
- 5 căpșuni sau 1 măr tăiat;
- 1 lingură de migdale sau castane;
- 1 lingură de semințe de in sau susan;
- 2 linguri de boabe goji deshidratate;
- 1 lingură de iaurt natural degresat (dacă este pentru gustare)
Mod de preparare
Se amestecă toate ingredientele și se servește înghețată. Dacă este necesar îndulciți, adăugați o linguriță de miere.
4. Goji jeleu de fructe de padure cu mure
Acest jeleu poate fi folosit în pâine, biscuiți și prăjituri în gustarea după-amiaza sau la micul dejun.
ingrediente:
- 1 cană goji boabe deshidratate;
- ½ ceasca de mure;
- 1 lingură de semințe chia;
- 2 linguri de biomasă verde de banane;
- ½ ceasca de îndulcitor de gatit.
Metoda de preparare:
Puneți fructul goji în apă timp de 30 de minute și drenați. Într-o tigaie la foc mediu, adăugați mure, îndulcitorul culinar, biomasa verde de banane. După 5 minute, adăugați boabele goji și amestecați până când ingredientele formează un bulion roșu. Opriți căldura, treceți amestecul într-un castron, frământați ingredientele cu o furculiță și adăugați semințele de chia, amestecând totul până se uniformizează. Serviți frig.
Vedeți toate beneficiile goji berry și contraindicațiile sale.
