Fasolea neagră este bogată în fier, care este substanța nutritivă necesară pentru combaterea anemiei cu deficit de fier, dar pentru a îmbunătăți absorbția fierului care este în el, este important să însoțească masa care conține fasole neagră cu suc de citrice, cum ar fi sucul de portocale natural, sau mananca fructe cum ar fi capsuni, kiwi sau papaya ca desert, deoarece aceste fructe sunt bogate in vitamina C care imbunatateste absorbtia fierului.
Un alt mod de a face masa mai hrănitoare este să faci fasole neagră cu sfecla sau frunze de spanac, deoarece ele conțin și fier în compoziția lor.
Beneficiile Black Bean
Pe lângă faptul că este indicat pentru combaterea anemiei, alte beneficii ale fasolei negre includ:
- Ajutați la combaterea colesterolului prin faptul că este bogat în fibre;
- Preveniți cancerul prin folosirea antioxidanților care protejează celulele;
- Ajutați-vă să luptați împotriva problemelor cardiace prin faptul că sunteți bogat în magneziu;
- Evitați apariția cheagurilor de sânge care provoacă atacuri de inimă, de exemplu, având antociani și flavonoide.
În plus, boabele negre, atunci când sunt combinate cu orez, fac ca masa să fie mai completă, deoarece combinația de proteine de orez completează proteinele de fasole.
Informații nutriționale ale fasolei neagră
| componente | Cantitate în 60 g fasole neagră |
| putere | 205 calorii |
| proteine | 13, 7 g |
| grăsimi | 0, 8 g |
| hidrati de carbon | 36, 7 g |
| fibre | 13, 5 g |
| Acidul folic | 231 mcg |
| magneziu | 109 mg |
| potasiu | 550 mg |
| zinc | 1, 7 g |
Fasolea neagră este o hrană foarte nutritivă bogată în proteine și bogată în grăsimi, poate fi încorporată în diete și este, de asemenea, utilă pentru cei care doresc să câștige mase musculare.
Vedeți mai multe sfaturi pentru a lupta împotriva anemiei în:
