Dieta pentru boala Crohn trebuie să fie slabă în alimente bogate în zaharuri și băuturi cu cofeină, deoarece zaharurile și cafeina irită intestinul și pot crește simptomele bolii Crohn, cum ar fi durerile abdominale și scaunele sângeroase de exemplu. Aflați mai multe despre simptomele acestei boli în: Cum să identificați sindromul Crohn.
În plus, este important să mâncați mese mici și să nu petreceți mai multe ore fără a mânca, astfel încât intestinul să aibă o activitate regulată și să nu încerce prea mult provocând durere și disconfort.
Alimente care pot fi consumate
Unele alimente admise în dieta pentru cei cu boala Crohn pot fi:
- Orez, piure, cartofi;
- Carne macră, ouă fierte, sardine, ton, somon;
- Legume fierte, cum ar fi morcovi și squash;
- Fructe fierte cum ar fi bananele și merele.
În plus față de consumul acestor alimente ar trebui să se facă un supliment în omega 3, pentru a ajuta la scăderea inflamației și a probioticelor, pentru a îmbunătăți funcționarea intestinului, dar aceste suplimente ar trebui să fie prescrise de către medic sau nutriționist.
Alimente care ar trebui evitate
Alimentele care trebuie evitate în boala Crohn sunt:
- Cafea, ceai negru, băuturi răcoritoare cu cafeină;
- Legume crude și fructe cu coajă;
- Papaya, portocaliu, prune;
- Lapte, iaurt, brânză;
- Miere și zahăr;
- ovăz;
- Carne de porc, carne grasă;
- Biscuiți biscuiți, produse de patiserie cu produse de patiserie, ciocolată;
- Prăjituri, grătar, maioneză, mese congelate, unturi, smântână.
Alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele crude, fructele cu coaja sau ovăzul, trebuie evitate mai ales atunci când apare obstrucția intestinală parțială și în momente de criză, deoarece acestea pot agrava simptomele.
Urmăriți alte sfaturi despre hrănire pentru a controla simptomele din următorul videoclip:
Meniul bolii Crohn
Un exemplu de meniu pentru persoanele cu boala Crohn poate fi:
- Mic dejun - băutură de orez cu paine prajita.
- Pranz - ou amestecat cu orez și dovleac de dovleac. Măr măruntit pentru desert.
- Gustare - banană gătită cu scorțișoară și nuci.
- Cina - somon la grătar cu cartofi și morcovi fierți, condimentați cu ulei de măsline. Pere prăjită pentru desert.
Dieta pentru boala Crohn variază de la pacient la pacient deoarece sensibilitatea poate crește în orice moment și chiar și alimentele care au fost consumate în mod obișnuit ar putea fi eliminate din hrană pentru o perioadă, deci este necesar să se ajusteze dieta în funcție de fiecare consilierea pacientului cu un nutritionist sau nurolog este esențială.
