Dieta pentru acid uric ar trebui să aibă un nivel scăzut de carne, în special în viscere, cum ar fi ficatul, rinichii și gizzardii, precum și pește și fructe de mare, deoarece aceste alimente sunt bogate în purine, substanțe care cresc concentrațiile de acid uric în sânge.
În această dietă este de asemenea important să consumați 2-3 litri de apă pe zi și să creșteți consumul de alimente bogate în vitamina C, cum ar fi portocale, ananas, kiwi și acerola, deoarece acestea ajută la eliminarea acidului uric de către rinichi și împiedică formarea pietre la rinichi.
Vezi și câteva remedii pentru reducerea acidului uric.
Alimentele sunt permise și interzise
Alimentele permise și interzise în dieta pentru acidul uric variază în funcție de conținutul lor de purină, fiind împărțite după cum se arată în tabelul de mai jos:
| permis | Consumul moderat | interzise |
| Fructe, fructe uscate și legume | Mazăre, fasole, soia, porumb, linte, năut | Sosuri, pastă de carne, extract de carne de vită |
| Pâine albă, orez, paste făinoase și făină de grâu | Sparanghel, conopidă, spanac | Carne roșie, carne albă, cârnați, cârnați, slănină, șuncă |
| Lapte, iaurt, unt și brânzeturi | ciuperci | Viscera, cum ar fi ficatul, rinichii și gizzardul |
| ouă | Cereale integrale: făină integrală de grâu, pâine integrală de grâu, tărâțe de grâu, ovăz | Pești cu o mulțime de grăsimi: hamsii, sardine, somon, macrou, păstrăv, hering |
| Ciocolată și cacao | --- | Fructe de mare: crab, creveți, midii, icre și caviar |
| Cafea și ceaiuri | --- | Băuturi alcoolice, în special bere |
Carnea, peștele și alimentele cu conținut de purină medie trebuie consumate cu moderatie, incluzând numai cantități mici în dieta zilnică. Cu toate acestea, ficatul și alte organe ale animalelor trebuie evitate. Iată 5 motive pentru a nu mânca friptura de ficat.
Sfaturi pentru a reduce acidul uric
Pentru a ajuta la reducerea acidului uric, există câteva sfaturi care pot fi urmate în fiecare zi, cum ar fi:
- Consumați cel puțin 1, 5 până la 2 litri de apă pe zi;
- Creșteți consumul de fructe și legume de cel puțin 5 ori pe zi;
- Ingestia moderată de carne și pește;
- Preferați alimentele diuretice cum ar fi pepene verde, castraveți, țelină sau usturoi. Vedeți o listă cu alimentele diuretice;
- Evitați consumul de alimente bogate în purine, cum ar fi ficatul, rinichii și gizzarda;
- Reducerea consumului de produse industrializate și cu conținut ridicat de zahăr, cum ar fi băuturi răcoritoare, biscuiți sau preparate alimentare;
- Creșteți consumul de alimente cu vitamina C, cum ar fi portocala, ananas și acerola. Vedeți alte alimente bogate în vitamina C.
Cel mai bine este să consultați întotdeauna un nutriționist pentru a face un plan alimentar în funcție de nevoile individuale. În plus, nutriționistul poate indica suplimentarea cu vitamina C la o doză de 500 până la 1500 mg pe zi, deoarece această vitamină ajută la eliminarea excesului de acid uric prin urină.
De asemenea, verificați 7 alimente care măresc gută și nu vă puteți imagina.
Exemplu de meniu de 3 zile
Următorul este un exemplu de meniu de 3 zile pentru a ajuta la controlul nivelurilor de acid uric în sânge:
Ziua 1
- Mic dejun: suc de portocale + 1 pâine albă cu brânză
- Dimineața: 1 iaurt natural + 3 biscuiți Maria
- Pranz / Cina: 80g de friptură de pui cu acebolado + 6 varză. de supa de orez + salata verde de salata, rosii si castravete + 1 felie de ananas;
- Gustare după-amiaza: 1 pahar de vitamine avocado + 3 toasturi cu ricotta.
Ziua 2
- Mic dejun: 1 ceasca de cafea cu lapte + 4 toasturi cu unt + 1 felie de papaya;
- Dimineața: 1 măr și 2 nuci;
- Pranz / Cina: Paste făcute cu 80g de carne de vită și sos de roșii + salată de rachetă cu morcov + 1 mandarină;
- Gustare după-amiaza: 1 iaurt natural + 1 pâine albă cu 1 felie de brânză.
Ziua 3
- Mic dejun: 200 ml iaurt natural + 1 tapioca cu brânză + 1 banană;
- Dimineata gustare: 1 cana de suc verde de varza;
- Prânz: 1 hamburger de soia + 1 ou + 5 varză. orez + salată brită de broccoli, roșii, ceapă și vinete;
- Gustare după-amiaza: vitamina bananei + biscuiți pentru cracker.
De asemenea, este important să rețineți că consumul de produse bogate în zahăr, cum ar fi băuturi răcoritoare, sucuri artificiale, dulciuri și prăjituri, ar trebui redus, deoarece, deoarece dieta pentru acidul uric ar trebui să fie slabă în alimente întregi, excesul de carbohidrați și zaharuri poate favoriza dezvoltarea unor boli cum ar fi diabetul.
Urmăriți videoclipul de mai jos și vedeți mai multe sfaturi pentru controlul acidului uric:
