Efectuarea unor schimbări simple, cum ar fi evitarea laptelui de vacă pentru unele lapte de legume și schimbul de pulbere de ciocolată pentru cacao sau carob, reprezintă unele acțiuni care îmbunătățesc calitatea vieții și previne apariția bolilor precum colesterolul ridicat și diabetul zaharat. În plus, acest tip de schimb poate fi util pentru o viață lungă, sănătoasă și slabă.
Urmăriți următorul videoclip, care reprezintă cele 10 schimburi sănătoase pe care nutriționistul Tatiana Zanin le spune:
1. Lapte de vacă pe lapte de orez
Laptele de vacă este bogat în grăsimi și mulți oameni au un timp greu digerând lactoza, făcându-i intoleranți, astfel încât o opțiune excelentă este înlocuirea laptelui de orez, a laptelui de migdale sau a laptelui de ovăz, pe care îl puteți cumpăra gata în supermarket sau face acasă.
Cum se face: Se fierbe un litru de apa si se adauga 1 cana de orez si se lasa 1 ora la foc mic, cu tigaie acoperita. După răcire, amestecați totul în blender și adăugați o linguriță de sare, 2 linguri de ulei de floarea-soarelui, 2 picături de vanilie și 2 linguri de miere.
2. Pulbere de ciocolată de carob
Pulberea de ciocolată este bogată în zahăr și este o alegere proastă, mai ales pentru cei care au o dietă sau au diabet. Dar dacă puteți schimba ciocolata sub formă de pulbere pentru ovomaltine sau pentru roșu, care sunt, de asemenea, substituenți excelenți pentru ciocolată care are alte proprietăți nutriționale importante și nu are cofeină. În plus, nimeni nu va observa diferența și veți mări varietatea alimentelor. Acestea pot fi folosite în orice rețetă care poartă inițial ciocolată fără a-și pierde culoarea sau gustul.
3. Conserve de alimente congelate
Mazăre și porumb conservat pot fi ușor comercializate pentru mazărea și porumbul congelat. În conserve există întotdeauna apă și sare pentru a păstra păstrarea în stare bună. Prin urmare, o opțiune bună este să preferați întotdeauna pe cele care vin în ambalaje înghețate sau altfel să faceți alimente congelate proprii. Dar nu totul poate fi înghețat acasă, vezi cum să înghețe alimentele fără a pierde substanțele nutritive.
4. Containere din plastic realizate din sticlă
Containerele din plastic pot conține agenți cancerigeni cum ar fi BPA, iar cel mai bun mod de a reduce acest risc este înlocuirea tuturor celor pe care le aveți acasă cu recipiente de sticlă sau cu indicația că nu aveți această substanță în fabricarea dvs. În plus, sticla este mai ușor de curățat, nu este pătată, nu poate fi încă utilizată pentru servirea mesei. Învață să recunoști dacă recipientele din plastic pe care le ai la domiciliu sunt rele pentru sănătatea ta.
5. fructe comune prin ecologice
Fructele organice sunt mai scumpe, dar sănătatea este neprețuită, ele nu sunt atât de frumoase pentru ochi, sunt mult mai sănătoase și mai pline de substanțe nutritive. Produsele chimice utilizate pe uscat și în uzină pentru a asigura producții mari și prețuri scăzute s-au acumulat în organism în decursul anilor, iar pierderile și consecințele nu pot fi măsurate.
6. Lasagna comună cu lasagna de dovleac
Masa lasagnei pe care o cumpărăm la supermarket poate fi înlocuită cu felii de dovlecei, care, pe lângă faptul că sunt o opțiune mai puțin calorică, sunt mult mai sănătoase. Dacă nu vă place dovlecei sau dacă încă nu aveți nervii să schimbați lasagna tradițională la unul dintre legume, mergeți încet. Puteți face o lasagna prin plasarea unui strat de paste obișnuite și, în stratul următor, puneți dovleceii tăiați în felii pentru a vă obișnui cu gustul.
7. Alimentele fierte prin coacere sau gratare
Acesta este un clasic, dar practic fiecare aliment care este prăjit poate fi prăjit fără a pierde aroma. Deci, opteaza pentru gratare, facute pe farfurie cu o cantitate mica de ulei de masline sau chiar putin apa sau pune totul in cuptor. Dacă credeți că mâncarea nu arată atât de bine în cuptor, când este aproape gata, utilizați uleiul de măsline într-un spray și lăsați-l să mai căpșune pentru încă câteva minute.
8. Sare obișnuită pentru sarea din plante
Sarea obișnuită conține o cantitate mare de sodiu și, prin urmare, trebuie consumată moderat. În Brazilia, cantitatea medie de consum zilnic de sare este mai mult decât de două ori mai mare decât cea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății și, prin urmare, toată lumea trebuie să reducă aportul de sare pentru a evita problemele cardiace în viitor.
Cum se face: Puneți într-un recipient de sticlă 10 grame de: rozmarin, busuioc, oregano, patrunjel și 100g de sare.
9. Condimente din condimente de casă
Condimentele pe care le găsim la magazinul de produse alimentare sunt practice și gustoase, dar sunt pline de toxine care diminuează orice dietă. Acestea sunt bogate în sodiu și, prin urmare, favorizează retenția de lichide și astfel sunt deosebit de periculoase pentru oricine are tensiune arterială crescută sau suferă de umflături.
Cum se face: Se taie ceapa, rosii, ardei, usturoi si se foloseste patrunjelul si arpagicul pentru a obtine mai multa aroma si aduce totul la foc mic, cu fierbere. Când este gata, se distribuie în pachete de gheață și se îngheață.
10. Gustări pentru cipuri de casă
Este mult mai ieftin și mai sănătos să faci cartofi dulci de casă, măr sau chipsuri. Nu trebuie să cumpărați pachete și chipsuri de cartofi umplute cu grăsimi și sare în supermarket, dacă puteți face rețete delicioase, sănătoase, bogate în vitamine, care vă vor ajuta să funcționeze fără probleme și să economisiți încă câteva calorii și să consumați mai puțin grăsimi. De asemenea, este frumos să primiți prieteni la domiciliu.
Cum se face: Purtați mereu mâncarea dorită și puneți-o pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până când este bine prăjită și crocantă. Pentru mai multă aromă, sezonați cu sare pe bază de plante. Vedeți mai multe detalii despre rețetele de dulce cartofi aici.
