Dieta ketogenică pentru epilepsie se bazează pe o dietă bogată în grăsimi, cu o cantitate moderată de proteine și un conținut scăzut de carbohidrați. Această compoziție alimentară determină corpul să intre în cetoză, care determină creierul să utilizeze corpurile cetone ca principalul combustibil pentru celulele sale, controlând crizele epileptice.
Această dietă este utilizată pentru epilepsia refractară, care este forma bolii care este dificil de controlat și trebuie urmată de aproximativ 2 până la 3 ani, când se pot face încercări de a introduce o dietă comună, de a verifica reapariția crizelor. Cu dieta ketogenică, este adesea posibil să se reducă medicamentele pentru a controla convulsiile.
Cum să dieta
Pentru a începe dieta cetogenică, de obicei, pacientul și familia sa sunt sfătuiți să facă o creștere treptată a cantității de grăsimi dietetice și o reducere a carbohidraților, cum ar fi pâinea, prăjiturile, pastele și orezul. Această monitorizare se efectuează în consultarea săptămânală cu medicul și nutriționistul și o primă fază de adaptare necesară pentru ca pacientul să atingă dieta totală ketogenică.
În cazurile în care pacientul prezintă o anumită complicație a bolii, el trebuie să fie spitalizat și să sufere un timp de până la 36 de ore pentru a intra într-o stare de cetonurie, când poate fi inițiată regimul ketogenic.
Există două tipuri de dietă care pot fi utilizate:
- Dieta clasică cetogenică: 90% din calorii provin din grăsimi cum ar fi untul, uleiurile, smântâna și uleiul de măsline, iar celelalte 10% provin din proteine cum ar fi carnea și ouăle și carbohidrații cum ar fi fructele și legumele.
- Modificarea Atkins Dieta: 60% din calorii provin din grăsimi, 30% din alimente bogate în proteine și 10% din carbohidrați.
Deita Atkins are o complianță mai bună a pacienților și este mai ușor de urmărit datorită conținutului ridicat de proteine, cum ar fi carnea, ouăle și brânzeturile, care îmbunătățește gustul și facilitează prepararea meselor.
Îngrijirea zahărului în alimente
Zaharul este prezent în multe alimente industrializate cum ar fi sucuri, băuturi răcoritoare, ceaiuri gata preparate, cappuccino și produse dietetice. Prin urmare, este important să se examineze întotdeauna lista ingredientelor alimentare și să se evite produsele care conțin următorii termeni, care sunt și zaharuri: dextroză, lactoză, zaharoză, glucoză, sorbitol, galactoză, manitol, fructoză și maltoză.
În plus, suplimentele de vitamine și medicamentele pe care pacientul le utilizează ar trebui să fie, de asemenea, fără zahăr.
Când să luați regimul ketogenic pentru epilepsie
Dieta ketogenică trebuie utilizată ca tratament pentru epilepsie atunci când cel puțin două medicamente specifice epilepsiei (focale sau generalizate) au fost utilizate fără succes în îmbunătățirea convulsiilor. În aceste cazuri, boala se numește epilepsie refractară sau dificil de controlat, iar hrănirea poate intra ca opțiune terapeutică eficientă.
Aproape toti pacientii supusi dieta ating o reducere foarte mare a numarului de crize si pot chiar sa reduca utilizarea medicamentelor, intotdeauna conform sfaturilor doctorului. După terminarea tratamentului cu dieta, care poate dura între 2 și 3 ani, se așteaptă ca criza să rămână la jumătate. Vezi cum se face tratamentul complet pentru epilepsie.
Efectele secundare ale dietei
Excesul de grăsimi dietetice determină copilul sau pacientul adult să se simtă mai puțin foame, necesitând mai multă răbdare și efort răbdător și familial în timpul meselor. În plus, în timpul fazei de adaptare, pot apărea probleme intestinale, cum ar fi constipație, diaree, greață și vărsături.
Este, de asemenea, obișnuit să nu crești în greutate la copii în primul an al alimentației, dar creșterea și dezvoltarea ei ar trebui să rămână normale și ar trebui să fie însoțite de pediatru. Simptome precum letargia, iritabilitatea și refuzul de a mânca pot, de asemenea, să apară.
Deja dieta cetogenică de a pierde în greutate, este mai puțin restricționată și are alte caracteristici. Vedeți un exemplu de meniu aici.
