Dieta Dukan este o dieta împărțită în 4 faze și, potrivit autorului, permite să piardă în greutate aproximativ 5 kg deja în prima săptămână. În prima fază, dieta se face numai cu proteine, iar durata dietei depinde de cantitatea de greutate pe care persoana dorește să o piardă în greutate.
Această dietă a fost creată de medicul francez Dr. Pierre Dukan și este explicată pe deplin în cartea sa: "Nu pot să-și piardă greutatea". Aceasta este o opțiune bună pentru cei care au nevoie să piardă în greutate repede, dar nu este o dietă care modifică obiceiurile alimentare. Prin urmare, este obișnuit să recuperați toată greutatea pierdută într-un timp scurt, dacă nu începeți o altă alimentație restrictivă mai mică, atunci când atingeți greutatea ideală, pentru a menține greutatea.
Aflați câte kilograme trebuie să pierdeți prin punerea datelor în următorul calculator:
Verificați alimentele permise, cele interzise și modul în care funcționează fiecare etapă a dietei Dukan:
Dukan dieta pas cu pas
Pentru a ști câte zile trebuie să dureze fiecare fază de dietă, dr. Dukan sugerează:
- Pentru cei care doresc să piardă 5 kg: 1 zi în prima fază;
- Pentru cei care vor să piardă între 6 și 10 kg: 3 zile în prima fază;
- Pentru cei care vor să piardă între 11 și 20 kg: 7 zile în prima fază.
Durata celorlalte faze variază în funcție de pierderea în greutate a individului, iar singurele dulciuri care pot fi consumate în această dietă sunt budinca de ou deshidratată a Dr. Dukan și gelatina ușoară fără zahăr. Iată dieta Dukan pas cu pas.
Prima fază a dietei Dukan - faza de atac
În prima fază a dietei Dukan, este permisă numai consumul de alimente bogate în proteine, iar sursele de carbohidrați și dulciurile sunt interzise.
- Alimentele permise: carne slabă, la gratar, prăjită sau gătită fără adaos de grăsime, kani, ouă fierte, piept de curcan afumat, iaurt natural sau degresat, lapte degresat, brânză de vaci. Trebuie să consumăm întotdeauna o lingură și jumătate de tărâțe de ovăz pe zi, deoarece satisface foamea și o lingură de fructe de pădure Goji, pentru puterea purificatoare.
- Mâncare interzisă: toți carbohidrații, cum ar fi pâinea, orezul, pastele, fructele și dulciurile.
Această fază durează între 3 și 7 zile și pierde de la 3 la 5 kg.
Exemplu de meniu pentru faza de atac
În faza de atac, furajul se bazează numai pe alimente bogate în proteine. Astfel, meniul poate fi:
- Mic dejun: 1 pahar de lapte degresat sau iaurt fără grăsime + 1, 5 linguri de tărâțe de ovăz + 2 felii de brânză și șuncă sau 1 ou cu 2 felii de brânză. Puteți adăuga cafea în lapte, dar nu în zahăr.
- Gustare dimineața: 1 iaurt natural fără grăsimi sau 2 felii de brânză + 2 felii de șuncă.
- Pranz / Cina: 250g de carne rosie la sosul 4 brânzeturi, făcute cu lapte degresat sau 3 fripturi de pui la grătar, cu topping de brânză și șuncă sau creveți cu sos de brânză.
- Gustare după-amiaza: 1 iaurt curat sau 1 ceasca de lapte degresat + 1 lingura de fructe de padure Goji + 1 ou fiert sau 2 felii de tofu + 3 felii de sunca sau 1 hamburger de soia + 1 felie de branza de vaci.
Este important să rețineți că sunt permise numai 2 ouă pe zi.
A doua fază a dietei Dukan - faza de croazieră
În a doua fază a dietei, Dukan introduce pentru a hrăni niște legume, dar nu este permis să mănânce carbohidrați. Legumele trebuie consumate crude sau fierte în apă și sare, iar singura bomboană permisă este gelatina ușoară. Condimentele folosite ar trebui să fie ulei de măsline, lămâie, ierburi cum ar fi patrunjelul și rozmarinul sau oțetul balsamic.
- Alimentele permise: roșii, castraveți, ridichi, salată, ciuperci, telina, chard, vinete și dovlecei.
- Mâncare interzisă: alimente bogate în carbohidrați, dulciuri și fructe.
Atenție: în această a doua fază, ar trebui să intercalați o zi consumând numai proteine și o altă zi să mănânci proteine, legume și legume, până la terminarea a 7 zile. În ziua în care mâncați doar proteine, ar trebui să mâncați și o lingură de fructe de pădure Goji și, în alte zile, 2 linguri.
Exemplu de meniu pentru faza de croazieră
Ar trebui să urmați meniul fazei de atac pentru zilele de proteine. Următorul meniu oferă exemple de mese pentru zilele în care consumați proteine și legume:
- Micul dejun: 1 cană de lapte degresat sau iaurt fără grăsime + 1, 5 linguri de tărâțe de ovăz + 2 felii de brânză prăjită cu roșii sau clătite de ouă și roșii.
- Dimineața: 2 felii de brânză și 2 felii de șuncă.
- Pranz / Cina: 250g de carne in sos de rosii cu salata de castraveti, salata si vinete sau 2 felii de somon in sos de ciuperci + salata de rosii, dovlecei si carapace.
- Gustare după-amiaza: 1 iaurt curat + 1 lingura de fructe de padure Goji + 2 felii de branza sau 1 ou fiert
În această etapă, care durează până la o săptămână, se pierde între 1 și 2 kg. Iată o rețetă sugerată pentru această fază a dietei: Dukan Pancake Recipe.
A treia fază a fazei de consolidare a dietei Dukan
În a treia fază a dietei Dukan, în plus față de carne, legume și legume, puteți mânca și 2 porții de fructe pe zi, 2 felii de pâine integrală și 1 porție de 40 g de orice tip de brânză.
În acest stadiu este de asemenea permis să mănânci o porție de carbohidrați de două ori pe săptămână, cum ar fi orez brun, fidea sau fasole întregi și puteți avea 2 mese complete gratuite, unde puteți mânca orice alimente care a fost deja permisă în alimentație împreună cu un pahar de vin sau de bere.
- Alimentele permise: proteine, legume, legume, 2 fructe pe zi, pâine brună, orez brun, paste integrale, fasole și brânză.
- Mâncare interzisă: orez alb, fidea albă și toate celelalte surse de carbohidrați. Fructe interzise: banane, struguri și cireșe.
Această fază ar trebui să dureze 10 zile pentru fiecare 1 kg pe care persoana vrea să o piardă. Adică dacă individul dorește să piardă încă 10 kg, această fază ar trebui să dureze 100 de zile.
Meniul de eșantion pentru faza de consolidare
În faza de consolidare, alimentele devin mai eliberate, fiind capabile să mănânce zilnic pâine brună. Astfel, meniul poate fi:
- Mic dejun: 1 pahar de lapte degresat sau iaurt fără grăsime + 1, 5 linguri de tărâțe de ovăz + 1 felie de pâine integrală de grâu cu brânză, roșii și salată verde.
- Dimineața: 1 măr și 1 felie de brânză și șuncă.
- Pranz / Cina: 130 g de piept de pui cu sos de rosii + orez brun + salata de legume cruda sau 1 cana de ton cu paste fidea cu sos de pesto + salata vegetala cruda + 1 portocala.
- Gustare după-amiaza: 1 iaurt natural degresat + 1 lingură Goji + 1 felie de pâine integrală de grâu cu brânză.
Vedeți rețetele care pot fi folosite în această etapă în: Rețetă pentru micul dejun Dukan și Rețetă pentru pâine Dukan.
A patra fază a fazei de stabilizare a dietei Dukan
În faza a IV-a a dietei Dukan recomandările sunt: să faci o dată pe săptămână dieta proteinei similară primei faze, să faci 20 de minute de exerciții fizice pe zi, să părăsești liftul și să folosești scările și să inghiți 3 linguri de tărâțe de ovăz pe zi.
- Alimentele permise: Sunt permise toate tipurile de alimente, dar trebuie preferate alimentele întregi și sunt necesare 3 porții de fructe pe zi.
- Mâncare interzisă: nimic nu este interzis, se poate lua o dietă normală.
În această dietă trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi pentru a vă asigura funcția intestinală adecvată și a scăpa de toxine. Alte lichide permise sunt ceai, cafea fără zahăr sau îndulcitor și lichid de răcire zero cu moderare.
Exemplu de meniu pentru faza de stabilizare
În faza de stabilizare, se poate lua o dietă normală, cum ar fi:
- Mic dejun: 1 pahar de lapte degresat sau iaurt fără grăsime + 1, 5 linguri de tărâțe de ovăz + 2 felii de pâine integrală de grâu cu brânză ușoară minas.
- Dimineața: 1 pere + 4 biscuiți și 3 piulițe + 1 felie de pepene verde.
- Pranz / Cina: 120 g carne de vită + 4 orez + 2 supă de fasole acră + salată brută + 1 portocaliu
- Gustare după-amiaza: 1 iaurt degresat + 1, 5 linguri de tărâțe de ovăz + 4 toasturi de cereale integrale cu ricotă.
Este important să ne amintim că dieta Dukan este restrictivă și poate provoca disconfort, amețeli și slăbiciune, pe lângă faptul că nu ia în considerare reeducarea dietetică, ceea ce facilitează creșterea în greutate după dietă. Deci, fiind cel mai recomandat pentru a pierde in greutate este sa mergeti la nutritionist si sa urmati liniile directoare.
Aflați cum să faceți dieta metabolică rapidă să pierdeți 10 kg în mai puțin de o lună.
