Alimentele funcționale sunt cele care au substanțe care au mai multe beneficii pentru sănătate și, prin urmare, pot ajuta la prevenirea și tratarea unor afecțiuni de sănătate, cum ar fi diabetul, digestia slabă și constipația, de exemplu.
Astfel, este considerată o dietă funcțională, una care conține alimente proaspete și naturale, care pe lângă hrănire protejează și organismul de boli. Există o serie de alimente care sunt funcționale și care garantează nu numai aroma, ci și nutrienții și caloriile esențiale pentru buna funcționare a organismului.
Deoarece are mai multe beneficii pentru sănătate, alimentele funcționale ajută, de asemenea, la reducerea cheltuielilor legate de îngrijirea sănătății, cum ar fi medicamentele la farmacie, programările medicului sau examenele medicale, de exemplu, deoarece aceste alimente întăresc organismul și îngreunează apariția bolii.
Lista alimentelor funcționale
Alimentele funcționale ar trebui consumate pentru a îmbunătăți calitatea și speranța de viață a oamenilor, deoarece datorită proprietăților lor, acestea reduc riscul bolilor cronice, cum ar fi cancerul și diabetul, de exemplu. Unele alimente funcționale pot fi:
- Sardinele, semințele de chia și nucile, deoarece sunt bogate în omega 3, care ajută la reducerea riscului bolilor cardiovasculare, la combaterea inflamațiilor și la îmbunătățirea capacităților creierului.
- Roșii, guava și pepene verde, deoarece au cantități mari de licopen, un antioxidant care ajută la scăderea colesterolului și la scăderea riscului de cancer de prostată.
- Iaurtul și chefirul, care sunt alimente cu probiotice, care sunt bacterii bune care reglează intestinul, prevenind constipația și prevenind apariția cancerului de colon.
- Porumb, kiwi și dovlecei, care sunt bogate în luteină și zeaxantină, antioxidanți care previn degenerescența maculară și apariția cataractei.
- Ceaiul verde, strugurii roșii și vinul roșu, deoarece sunt alimente cu catehine care ajută la prevenirea diferitelor tipuri de cancer și la întărirea sistemului imunitar.
- Porumbul și soia, deoarece au fitosteroli care sunt substanțe care ajută la scăderea colesterolului și reduc riscul bolilor cardiovasculare.
- Tărâțele de cereale, fructele pasiunii și migdalele cu piele, deoarece sunt alimente bogate în fibre, ajută la reglarea intestinului scăzând șansele de a avea cancer de colon.
În plus, fibrele ajută la reducerea colesterolului prin scăderea absorbției grăsimilor, la controlul diabetului deoarece împiedică creșterea rapidă a zahărului în sânge și la combaterea obezității prin scăderea apetitului. Cunoaște alte alimente bogate în fibre.
Rețetă cu alimente funcționale
Alimentele funcționale ar trebui să facă parte din viața de zi cu zi și pot fi incluse în micul dejun, gustări, prânz și cină. O modalitate de a consuma mai multe alimente funcționale este, de exemplu, salata de soia.
Ingrediente
- 1 cana cu soia;
- 2 roșii;
- 1 ceapă;
- 2 catei de usturoi;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 cutie de porumb;
- 1 lingură de semințe de chia;
- 2 linguri de migdale tocate cu piele.
Mod de pregătire
Se fierbe soia în 1 litru de apă și se lasă să se odihnească 1 oră. Se sotează roșiile cu uleiul de măsline tocat, ceapa și usturoiul. Adăugați soia și porumbul. Opriți aragazul și adăugați în cele din urmă semințele de chia și migdalele tocate.
Dacă nu vă plac fructele și legumele sau încercați alimente noi, urmăriți videoclipul de mai jos și aflați ce să faceți pentru a încerca și a începe să vă bucurați de aceste alimente.
V-au fost utile aceste informații?
da nu
Parerea ta este importanta! Scrie aici cum ne putem îmbunătăți textul:
Alte intrebari? Faceți clic aici pentru a primi răspuns.
E-mail în care doriți să primiți un răspuns:
Verificați e-mailul de confirmare pe care vi l-am trimis.
Numele dumneavoastră:
Motivul vizitei:
--- Alegeți-vă motivul --- Boala Trăiți mai bine Ajutați o altă persoană Câștigați cunoștințe
Ești un profesionist din domeniul sănătății?
NuMedicianFarmaceutic Asistent medical NutriționistBiomedicalFizioterapeutFrumuset
