Alimente bogate în fibre solubile la scăderea colesterolului

Fibrele solubile se găsesc în principal în fructe și legume și formează un amestec vâscos de consistență în stomac, care oferă un sentiment de sațietate, făcând alimentele să rămână mai mult timp în stomac, pe lângă corectarea constipației prin reglarea vitezei trecerea bolusului alimentar prin stomac, duoden și intestin.

Beneficiile fibrelor solubile includ:

1. Scăderea poftei de mâncare pentru că durează mai mult timp în stomac;
2. Îmbunătățirea intestinului deoarece hidratează tortul fecal, fiind util pentru diaree și pentru constipație;
3. Scăderea LDL și a colesterolului total și trigliceridelor, deoarece scade absorbția grăsimilor din alimente;
4. Reduce absorbția glucozei din alimente, evitând diabetul de tip 2;
5. Scăderea riscului de sindrom metabolic ;
6. Reduceți cosurile lăsând pielea mai frumoasă deoarece îmbunătățește eliminarea toxinelor din organism.

Fibra solubilă în contact cu apa formează un gel vâscos în stomac și, prin urmare, reduce în mod natural pofta de mâncare și, de asemenea, fermentează în intestinul care reglează pH-ul, selectând astfel pozitiv tipul de bacterie intestinală care reglează intestinul funcțional prin creșterea volumului fecal.

Conținutul și gradul de viscozitate al fibrei vor depinde de gradul de maturare al legumelor și de o cantitate mai matură de anumite tipuri de fibre solubile, cum ar fi celuloza și lignina, cu atât mai mult reduce conținutul unui alt tip de fibră. fibre solubile, pectină.

Alimente bogate în fibre solubile

Fibrele solubile se găsesc în principal în fructe și legume, dar se găsesc și în unele cereale. Următorul tabel arată cantitatea de fibre din anumite produse alimentare:

Cantitatea totală de fibre dietetice consumate zilnic ar trebui să fie de aproximativ 25g, conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), iar cantitatea ideală de fibre solubile care ar trebui să fie ingerată ar trebui să fie de 6 grame.

Suplimente nutritive din fibre alimentare

Suplimentele de fibre pot fi utilizate atunci când nu este posibil să se consume cantitatea de fibre necesară pe zi și să se obțină aceleași beneficii. Câteva exemple sunt Benefiber, Fiber Mais și Movidil, care au costat între 45 și 80 de ani. Aceste fibre se găsesc în capsule și pulbere, care pot fi diluate, de exemplu, în apă, ceai, lapte sau suc natural de fructe.