Intoleranța la lactoză este incapacitatea organismului de a digera zahărul în lapte, lactoza, provocând simptome precum colicul, gazele și diareea, care apar momente după consumul acestui produs. Pentru a confirma prezența intoleranței la lactoză, diagnosticul se poate face prin examinarea scaunului, testului de sânge, testului respirator sau biopsiei intestinului.
Deși, de obicei, diagnosticată în copilărie, adulții pot dezvolta, de asemenea, intoleranță la lactoză, cu simptome mai mult sau mai puțin intense, în funcție de gravitatea intoleranței.
1. Observă simptomele de intoleranță la lactoză
Simptomele de intoleranță la lactoză se pot manifesta mai mult sau mai puțin intens, în funcție de gradul de incapacitate a producției de lactază, o enzimă care digeră laptele de vacă, ele pot fi:
- Colic - durere abdominală;
- Ganglionii intestinali;
- Diaree acută.
Aceste simptome apar, de obicei, momente după ingestia de lapte de vacă, produse lactate sau produse care sunt preparate cu lapte. dacă aveți aceste simptome, încercați să luați testul de excludere a alimentelor timp de 7 zile pentru a vedea dacă simptomele dispar.
2. Luați testul de excludere a alimentelor
Dacă bănuiți că nu digerați bine laptele de vacă, încercați să nu consumați acest lapte timp de 7 zile. Dacă în aceste zile nu aveți simptome, faceți un test și beți puțin lapte și apoi așteptați să vedeți reacția corpului. Dacă simptomele se întorc, este posibil să aveți intoleranță la lactoză și este posibil să nu fiți capabili să ingerați laptele de vacă.
Acest test poate fi făcut cu toate alimentele preparate cu lapte, cum ar fi brânza, untul, budinca și delicatețea, de exemplu. În funcție de gradul de intoleranță la lactoză, simptomele pot fi mai mult sau mai puțin intense.
3. Mergeți la medic și faceți examene
Pentru a vă asigura că este intoleranță la lactoză, pe lângă efectuarea testului de excludere a alimentelor, puteți efectua teste precum:
- Testul scaunului : măsoară aciditatea fecalelor fiind foarte frecventă pentru a detecta intoleranța la lactoză la sugari și copii mici.
- Testul aerului expirat : măsoară prezența anormală a hidrogenului în aerul expirat după ingestia de lactoză diluată în apă. Aflați cum să faceți acest examen.
- Testul de sânge: măsoară cantitatea de glucoză din sânge după luarea lactozelor diluate în apă în laborator.
- Biopsia intestinală : în acest caz, o mică probă a intestinului este examinată sub microscop pentru a identifica prezența sau absența celulelor specifice care determină intoleranța la lactoză. Deși este foarte util, este mai puțin folosită pentru că este mai invazivă.
Aceste teste pot fi solicitate de către medicul general sau alergologul în caz de intoleranță suspectă la lactoză sau atunci când testul de excludere a alimentelor lasă îndoieli.
Este foarte important să se diagnosticheze și să se trateze intoleranța la lactoză, deoarece este o afecțiune care cauzează simptome neplăcute și afectează absorbția de substanțe nutritive importante pentru organism.
Tratamentul pentru intoleranța la lactoză
Tratamentul intoleranței la lactoză este excluderea din alimente a laptelui de vacă și a tuturor preparatelor cu lapte de vacă, cum ar fi prăjitura, biscuiții, napolitana și budinca. Cu toate acestea, uneori persoana poate lua un supliment de lactază, care este o enzimă care digeră laptele, atunci când are nevoie sau dorește să mănânce niște alimente preparate cu lapte de vacă.
Lactaza poate fi cumpărată la farmacie sau farmacie și este foarte ușor de utilizat. Această enzimă poate fi adăugată la rețeta de tort sau poate fi ingerată chiar înainte de a mânca aceste alimente. Câteva exemple sunt Lactaza, Lactosil și Digelac. O altă posibilitate este ca capsulele de cărbune să scadă simptomele după ce persoana a ingerat o anumită sursă de lactoză și poate fi de ajutor în caz de urgență.
Laptele de vacă este bogat în calciu, care este important pentru menținerea sănătății osoase, astfel încât persoanele care au intoleranță la lactoză ar trebui să-și mărească aportul de alte alimente sursă, cum ar fi prune și mure. Vezi alte exemple în: Alimente bogate în calciu.
Cu toate acestea, există mai multe niveluri de intoleranță la lactoză și nu toată lumea trebuie să oprească consumarea produselor lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, deoarece aceste alimente au o cantitate mai mică de lactoză și este posibil să se mănânce o cantitate mică la un moment dat sau altul.
Iată cum puteți ingera cantitatea de calciu necesară în videoclip:
Laptele matern are, de asemenea, lactoză, dar într-o măsură mai mică, astfel încât mamele care alăptează copiii care au intoleranță la lactoză pot continua să alăpteze fără probleme, eliminând alimentele lactate din propria lor dietă.
Iată cum vă puteți asigura aportul de calciu:
- Sfaturi pentru îmbunătățirea absorbției calciului
- Cum sa faci o dieta bogata in calciu pentru a asigura oase puternice
