Vitamina P a fost considerată un set de bioflavonoide deoarece toate substanțele cu activitate de vitamina P sunt derivate din flavone. Aceste substanțe sunt un grup de compuși care contribuie la menținerea condițiilor normale ale vaselor de sânge prin reducerea permeabilității capilarelor.
Osbioflavonoidele, cum ar fi rutina, quercetinul și hesperidina, sunt pigmenți galbeni, insolubili, care sunt larg răspândiți în natură printre legume, flori și fructe, cum ar fi portocale, lămâie și ardei .
Desemnarea vitaminei P a fost abandonată deoarece studiul său de vitamină nu a fost foarte demonstrativ, iar natura sa ca vitamin a devenit discutabilă.
