Vitamina C sau acidul ascorbic este esențială în formarea colagenului, care dă structură țesuturilor organismului și absorbției fierului, pe lângă faptul că are un rol în reglarea metabolismului organismului și în formarea celulelor sanguine. Prin urmare, lipsa dumneavoastră poate provoca semne și simptome precum:
- Oboseală, paloare și amețeli datorate anemiei cauzate de absorbția slabă a fierului;
- Dificultate în vindecarea rănilor din cauza deficienței de colagen;
- Sângerări, în principal prin gingii și nas, dar care pot apărea oriunde în organism, din cauza ruperii țesuturilor care susțin vasele de sânge;
- Pete pete pe corp, datorită fragilității vaselor de sânge;
- Deformările osoase și riscul crescut de fracturi, în special la copii, deoarece modifică procesul de calcifiere și formarea osoasă;
- Căderea părului și slăbirea unghiilor, prin slăbirea țesuturilor;
- Durerea osoasă, umflarea în organism și slăbirea cartilajelor și articulațiilor;
- Căderea și înmuierea dinților, deoarece modifică formarea dentinei, care este matricea dinților;
- Creșterea riscului de infecții, cum ar fi răcelile și gripa, deoarece lipsa vitaminei C afectează formarea celulelor albe din sânge și modifică diferite funcții ale sistemului imunitar;
- Tristețe, stres mental și dificultăți de raționament, deoarece lipsa acestei vitamine poate produce schimbări chimice ale creierului.
Boala cauzată de deficiența de vitamina C se numește scorbut și ansamblul acestor semne și simptome începe să apară după 45 până la 80 de zile de deficit de vitamina. Scroafele pentru sugari se numesc boala Moeller-Barlow și se caracterizează de asemenea de deformări osoase importante, de creștere redusă și de modificări cardiace.
Cauzele lipsei de vitamina C
Vitamina C este absorbită în intestin și sursa principală a acesteia este alimentația, astfel încât lipsa acestei vitamine se produce atunci când dieta este insuficientă sau când absorbția de către intestin nu este adecvată. Astfel, unii dintre principalii factori de risc sunt:
- malnutriție;
- anorexie;
- fumat;
- alcoolism;
- Afecțiuni intestinale și inflamații, cum ar fi boala Crohn;
- Sarcina și alăptarea.
În plus, copiii care nu alăptează și care consumă formule care nu sunt îmbogățite cu vitamina C sunt, de asemenea, în pericol de a dezvolta această deficiență.
Cum se face tratamentul?
Vitamina C se găsește în principal în fructe și legume, cum ar fi ananasul, acerola, portocala, lămâie și piper, de exemplu, fiind importante aceste alimente din dietă pentru a satisface nevoile zilnice. Verificați lista completă a surselor de alimente cu vitamina C.
Cantitatea de vitamina C care trebuie consumată zilnic este de aproximativ 60 mg, totuși, unii oameni ar putea avea nevoie de cantități mai mari, cum ar fi femeile însărcinate, fumători și persoanele care utilizează unele medicamente care pot afecta absorbția acestei vitamine, cum ar fi contraceptivele, antidepresivele și diuretice și se recomandă să discutați cu medicul dumneavoastră și cu nutriționistul pentru a ajusta înlocuirea vitaminei în aceste cazuri.
Deoarece vitamina C poate fi eliminată treptat prin urină, aportul dumneavoastră trebuie să fie un jurnal, iar dacă cantitatea necesară nu este atinsă cu alimente, puteți consuma și suplimente de vitamina C, cum ar fi Targifor, Bio-C sau Redoxon, de exemplu. Cu toate acestea, aportul dumneavoastră ar trebui, de preferință, să fie consultat de un nutritionist, astfel încât să nu fie făcut în exces sau lipsă.
Ce este vitamina C
Vitamina C joacă un rol important în reglarea metabolismului corpului, formarea hormonilor și a celulelor sangvine, precum și compoziția colagenului și a țesuturilor care alcătuiesc pielea, vasele de sânge, oasele și cartilajul.
În plus, această vitamină este, de asemenea, un antioxidant puternic, capabil să hrănească celulele și să elimine radicalii liberi responsabili de uzura țesuturilor și, prin urmare, previne apariția bolilor și îmbătrânirea prematură. Aflați despre aceste și alte beneficii în vitamina C: un antioxidant indispensabil.
