După operația de eliminare a vezicii biliare, este foarte important să se mănânce o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, evitând alimente precum carnea roșie, slănină, cârnații și alimentele prăjite în general. De-a lungul timpului, organismul se obișnuiește cu îndepărtarea vezicii biliare și, prin urmare, este posibil să se reîntoarcă la o alimentație normală, dar întotdeauna fără a depăși aportul de grăsime.
Vezica biliară este un organ care se află în partea dreaptă a ficatului și are rolul de a stoca bilă, un lichid care ajută la digerarea grăsimilor în alimente. Deci, imediat dupa interventia chirurgicala, digestia grasimilor devine mai dificila si este necesar sa se modifice dieta pentru a evita simptome precum greață, durere și diaree, ajutând intestinul să funcționeze bine fără vezica biliară.
Vedeți videoclipul sfaturilor nutriționistului nostru despre ce trebuie să mănânci:
Ce să mănânce după îndepărtarea vezicii biliare
După operația de eliminare a vezicii biliare, ar trebui să se acorde prioritate alimentelor cum ar fi:
- Carne macră, cum ar fi pește, carne de pui și curcan;
- Alte fructe decât avocado și nucă de cocos;
- Legume fierte;
- Cereale integrale, cum ar fi ovăz, orez, pâine și paste făinoase;
- Lapte degresat și iaurt ;
- Brânzeturile albe, cum ar fi ricotta, cabana și minele fresce, în plus față de brânză ușoară.
Consumul adecvat după intervenție chirurgicală ajută, de asemenea, la reducerea durerii și disconfortului fizic, precum și la facilitarea adaptării organismului fără vezica biliară. Această dietă bogată în fibre va ajuta, de asemenea, să păstreze controlul diareei și va preveni constipația, dar este normal să aveți un intestin lenes în primele zile. În cazul diareei persistente, preferați alimente simple, cum ar fi orezul alb, carnea de pui și legumele fierte, și puțină condimente. Vezi mai multe sfaturi despre ce să mănânci în diaree.
Ce trebuie evitat după îndepărtarea vezicii biliare
După îndepărtarea vezicii biliare, carnea roșie, slănină, intestine, ficat, amețeli, inimă, cârnați, cârnați, șuncă, conserve de carne, conserve de pește în ulei, lapte și cereale integrale, nucă de cocos, arahide, înghețată, prăjituri, pizza, sandvișuri de fast-food, alimente prăjite în general, produse industrializate cu conținut ridicat de grăsimi saturate cum ar fi biscuiți umpluți, gustări ambalate și mâncăruri congelate. În plus față de aceste alimente, ar trebui să evitați consumul de alcool.
Cum funcționează digestia după îndepărtarea vezicii biliare
După operația de eliminare a vezicii biliare organismul are nevoie de o perioadă de adaptare pentru a relata cum să digerăm în mod corespunzător alimente bogate în grăsimi. La început, persoana poate să piardă în greutate din cauza schimbărilor în dietă, care se întâmplă să fie reduse în grăsimi și bogate în fructe, legume și alimente întregi. Dacă această dietă sănătoasă este menținută, pierderea în greutate poate fi definitivă și persoana începe să controleze mai bine greutatea corporală.
Cu toate acestea, câștigarea în greutate după îndepărtarea vezicii biliare este de asemenea comună, deoarece persoana nu mai simte durere atunci când mănâncă și începe să mănânce în cantități mai mari. De asemenea, re-consumarea de alimente bogate în grăsimi frecvent va favoriza și creșterea în greutate. Vezi cum se face operația vezicii biliare.
Meniul de meniu după îndepărtarea vezicii biliare
Acest meniu de 3 zile reprezintă doar o sugestie despre ceea ce trebuie să mănânce după intervenție chirurgicală, dar este util în ghidarea pacientului în legătură cu dieta în primele zile după îndepărtarea vezicii biliare.
| Ziua 1 | Ziua 2 | Ziua 3 | |
| mic dejun | 150 ml iaurt fără grăsime + 1 pâine integrală de grâu | 240 ml lapte degresat + 1 pâine brună cu brânză de vaci | 240 ml lapte degresat + 5 paine prajita cu ricotta |
| Dimineata gustare | 200 g de gelatină | 1 fruct (cum ar fi pere) + 3 biscuiți de sare și apă | 1 pahar de suc de fructe (150 ml) + 4 biscuiți maria |
| Pranz / Cina | Supă de pui sau 130g de pește gătit (cum ar fi macrou) + orez + legume fierte + 1 fruct de desert | 130 g de pui fără piele + 4 linguri de orez + 2 varză de fasole + salată + 150 g de gelatină de desert | 130 g pește la grătar + 2 cartofi gătiți mediu + legume + 1 castron mic de salată de fructe |
| Gustări după-amiaza | 240 ml lapte degresat + 4 biscuiți de prăjit sau biscuiți de mări | 1 pahar de suc de fructe (150 ml) + 4 toasturi întregi de fructe cu jeleu de fructe | 150 ml iaurt fără grăsime + 1 pâine integrală de grâu |
Deoarece digestia se îmbunătățește odată cu recuperarea chirurgicală, grăsimile dietetice, în special cele bogate în grăsimi bune, cum ar fi chia, semințele de in, nuci, arahide, somon, ton și ulei de măsline, ar trebui introduse lent în dietă. de măsline. În general, este posibil să aveți o dietă normală la câteva luni după operație.
