Ananasul este un fruct tropical al familiei de fructe citrice, cum ar fi portocala si lamaie, care sunt bogate in vitamina C si alti antioxidanti, esentiali pentru sanatate.
Acest fruct poate fi consumat în stare proaspătă sau sub formă de conserve, fiind adăugat în diverse preparate cum ar fi sucuri, deserturi și dulciuri.
Consumul regulat de ananas aduce următoarele beneficii pentru sănătate:
- Acționează ca un antiinflamator deoarece este bogat în bromelain;
- Împiedicați boala de inimă și cancer prin faptul că sunteți bogat în vitamina C;
- Reducerea riscului de tromboză prin conținutul de bromelaină și antioxidanți;
- Îndepărtați durerea articulară acționând ca un antiinflamator;
- Ajută la scăderea în greutate prin faptul că este bogat în apă și fibră, ceea ce sporește saturația;
- Îmbunătățirea sănătății pielii și părului prin conținutul de vitamina C și beta-caroten;
- Reduce durerile musculare post-antrenament deoarece este antiinflamator și promovează recuperarea musculară.
Pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să consumați o felie groasă de ananas pe zi, care cântărește aproximativ 80 g.
În plus, ananasul poate fi folosit ca un agitator de carne deoarece este bogat în bromelain, o enzimă care se găsește în principal în tulpină și care descompune proteinele din carne. Vedeți rețete naturale care luptă împotriva digestiei rău.
Informații nutriționale
Următorul tabel oferă informații nutriționale pentru 100 g de ananas proaspăt.
| Adaugă în coș | |
| Energie: 48 kcal | |
| Carbohidrat: 12, 3 g | Potasiu: 131 mg |
| Proteine: 0, 9 g | Vitamina B1: 0, 17 mg |
| Grăsimi: 0, 1 g | Vitamina C: 34, 6 mg |
| Fibre: 1 g | Calciu: 22 mg |
Ananasul poate fi consumat ca un desert principal și poate fi de asemenea utilizat în salate de fructe, plăcinte, salate de legume sau ca o farfurie.
Tort de ananas
ingrediente:
- 1 ou
- 2 linguri de iaurt simplu
- 1 linguriță de lumină caș
- 1 și 1/2 linguri de tărâțe de ovăz
- 1 lingură de lapte praf degresat
- 1/2 pachet mic de suc de ananas cu ghimbir, preferabil fără zahăr
- 1 lingurita de praf de copt
- Vanilie esența la gust
acoperire:
- 4 linguri de lapte praf degresat
- 100 ml de lapte degresat
- 1/2 plic de suc de pudra de ananas cu ghimbir (acelasi folosit pentru aluat)
- 1 lingură de gelatină de ananas
- Ananas în cuburi pentru copertă
Metoda de preparare:
Bateți oul cu o furculiță sau cu mixerul până când este cremoasă. Se adaugă celelalte ingrediente, se amestecă bine până se înmoaie. Așezați aluatul într-un recipient sigur în microunde și forma dorită a tortului, ducând la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2:30 minute sau până când aluatul începe să se îndepărteze de pe margini.
Pentru topping, ar trebui să amestecați toate ingredientele până când se formează o cremă, așezând-o pe aluatul de tort. Apoi adăugați ananasul tocat pentru a acoperi.
Spumă ușoară de ananas
ingrediente:
- 1/2 ananas tocată
- 100 ml de apă pentru a găti ananasul
- 2 linguri de îndulcitor culinar
- 500 ml lapte degresat
- 135 ml de apă caldă
- 1 pachet de jeleu de ananas fără zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
Metoda de preparare:
Se fierbe ananasul tocat în apă cu îndulcitorul culinar timp de aproximativ 6 minute. Se dizolvă gelatina în apa caldă și se bate în blender cu laptele și esența de vanilie. Adăugați ananasul la amestecul de gelatină și aduceți-l la blender, dând impulsuri mici să se amestece fără a măcinat totul. Puneți un recipient cu forma dorită a musei și duceți-l la frigider până se întărește.
