Unele alimente bogate în glutamină pot fi iaurt și ouă. De fapt, glutamina este un aminoacid format din alți aminoacizi, cum ar fi acidul glutamic, valina și izoleucina - care sunt prezente în alimentele menționate.
Glutamina nu creste in greutate, deoarece nu promoveaza acumularea de grasimi, ci pentru ca ajuta la cresterea masei musculare, poate ajuta la cresterea greutatii.
Cum să luați glutamină: suplimentele pot fi utilizate numai cu glutamină sau cu alți aminoacizi. Pentru suplimentele cu glutamină în monoterapie, puteți lua 10 g pe zi, împărțit 5 g după antrenament și 5 g înainte de culcare. Puteți să-l luați cu apă sau cu un alt supliment proteic.
Lista alimentelor bogate în glutamină
Principalele alimente bogate în glutamină sunt:
- carne;
- pește;
- ouă;
- iaurt;
- lapte;
- brânză;
- fasole;
- Fasole largă;
- mazăre:
- varză;
- sfeclă de zahăr;
- spanac;
- varză;
- Pătrunjel.
Aminoacidul glutamina este un aminoacid produs de organism și, prin urmare, este considerat a fi un aminoacid neesențial.
Pentru ce se utilizează glutamina?
Glutamina servește la întărirea sistemului imunitar și reduce ruperea țesutului muscular, stimulează creșterea musculară și ajută la intrarea aminoacizilor în celulele musculare pentru a îmbunătăți recuperarea de la exercițiile fizice.
Glutamina poate fi prezentată sub formă de L-glutamină sau glutamină liberă, ca în majoritatea suplimentelor, sau dipeptidă glutamină, precum și alfacetoglutarat (AKG) și glutamină malat. Forma de L-glutamină are rolul de a repara intestinul deoarece este principala sursă de energie a celulelor intestinului. Dipeptidul glutaminei, AKG și malatul, deși sunt mai greu de găsit, sunt mai potrivite pentru suplimentele nutritive sportive, deoarece favorizează conservarea și creșterea masei musculare.
Este utilizat clinic la pacienții spitalizați pentru a ajuta la îmbunătățirea răspunsului imun, făcând tratamentul mai eficient și reducând astfel durata șederii spitalului.
În plus față de faptul că este prezent în alimente, glutamina poate fi, de asemenea, consumată ca un supliment pentru sportivi, deoarece acesta va vedea cum și când să folosească.
