Alimente bogate în iod

Alimentele cele mai bogate în iod sunt cele de origine marină, cum ar fi macrou sau midii, de exemplu. Dar există și alte alimente bogate în iod, cum ar fi sarea iodată, laptele și ouăle. Pe de altă parte, legumele sunt în general sărace în iod.

Lipsa iodului din organism poate duce la scăderea producției de hormoni tiroidieni și gutui, deci este important să includeți iod în dietă și să consumați zilnic acest mineral. Aflați mai multe despre momentul în care poate apare Goiter făcând clic aici.

Lista de alimente bogate în iod

Câteva exemple de alimente bogate în iod sunt prezentate în tabelul de mai jos:

Unele alimente, cum ar fi lăstari de bambus, morcovi, conopidă, porumb și mană, reduc absorbția de iod de către organism, astfel încât, în caz de goiter sau scăzut de iod, aceste alimente trebuie evitate.

Recomandare pentru iod

Următorul tabel prezintă recomandările de iod în diferitele faze ale vieții:

Funcția de iod

Funcția de iod este de a reglementa producerea hormonilor de către tiroidă. Iodul are rolul de a menține procesele metabolice ale creșterii și dezvoltării sistemului nervos și ale sistemului nervos echilibrat de la săptămâna 15 până la vârsta de 3 ani, precum și de a reglementa producția de energie și consumul de grăsimi acumulat. Vezi mai multe în: Iodul previne infertilitatea și problemele tiroidiene.

Deficitul de iod

Deficitul de iod în organism poate provoca rupturi, hipertiroidism sau hipotiroidism. Deficitul de iod poate determina, de asemenea, probleme cognitive la copii dacă mama nu a consumat suficient iod în timpul sarcinii și dacă copilul nu consumă alimente de la nivelul iodului până la vârsta de 3 ani, generând dificultăți în învățarea școlară. Cretinismul este o consecință gravă a deficienței de iod.

Excesiv de iod

Excesul de iod poate provoca diaree, dureri abdominale, greață, vărsături, tahicardie, buze albastre și degete.